Piątkowa zapiekanka z łososiem
Kreatywna zapiekanka przy Wielkim Piątku, rybka, jajka i trochę śmietany to wszystko wrzucamy do jednej foremki i obiad gotowy. Szybko, ładnie, zdrowo i pysznie! Zapraszam i polecam!
Składniki Piątkowej zapiekanki z łososiem:/2 porcje/
- 4 jaja gotowane
- 250 g łososia wędzonego krojonego w cienkie plastry
- 1 jajo
- 100 g śmietany gęstej
- 1 łyżeczka musztardy
- sol,pieprz do smaku
- 50 g tartego żółtego sera
- 4 suszone pomidory z oleju i 2 łyżki tego oleju, alternatywnie można dzień wcześniej zalać suszone pomidory: dwie łyżki wody i dwie łyżki oleju
- 10 cm pora
- pietruszka zielona, szczypiorek do dekoracji
przygotowanie Piątkowej zapiekanki z łososiem:
Piekarnik włączyć na 200°C . Gotowane jaja obrać i pokroić wzdłuż w plastry. Łososia ułożyć w posmarowanych olejem dwóch foremkach. Surowe jajo roztrzepać ze śmietaną, dodać sol i pieprz, i wylać do foremek. Na sosie śmietanowym ułożyć w koło plasterki gotowanych 2 jaj w każdej foremce. Po środku więcej i trochę w koło posypać żółtym serem tartym.
Foremki wstawić do piekarnika i piec 15 minut. Jeśli użyjesz rozgrzanych foremek wystarczy piec 7 minut.
W międzyczasie suszone pomidory pokrój drobno, na patelnię wlej olej z nich i pokrojony por, podduś to chwilę, aby por zmiękł. na upieczone zapiekanki poloz pomidorki z porem i trochę zielonego.
Smacznego!
Alicja piecze i fotografuje 
Tak mnie osłodziłaś że na zapiekankę już nie mam głowy ale wygląda rewelacyjnie !
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Jolies cassolettes, bravo ! Avec quelques lentilles vertes en plus, elles seront divines 😉
Mais un plat qui me fait penser au patrimoine sauvegardé de Piątkowa Ruska => https://www.youtube.com/watch?v=osm99Uop6N8
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ni ce plat ni moi n’avons rien à voir avec la Russie, je suis une femme polonaise vivant en Allemagne, c’est un plat de carême pour le Vendredi Saint avant l’Eternel, quand les catholiques jeûnent pour manger, un jour sans viande .. merci pour votre visite et faire du lobbying 😄😘
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Pardon, mille pardons ! 😦
C’est juste une association d’idées, je suis championne pour passer du coq à l’âne, comme on dit en France…
Je ne visais pas du tout l’endoctrinement, simplement le partage amical d’un lieu dont l’architecture me fascine, sûrement de vieilles planches pour certains, mais pour moi un savoir-faire ancestral en voie de disparition, découvert en 2006 quand j’ai rencontré pour la première fois mes cousins paternels (qui n’ont pas du tout aimé d’ailleurs, que, venant de France, j’aie le numéro de téléphone du gardien avec la clé). Mon père fait prisonnier avant ses 18 ans à Kolbuszowa en 1939, libéré en 1945, n’a jamais revu ni son pays, ni sa famille, parce qu’on lui a dit que s’il rentrait il partait directement en prison… il en est mort de chagrin en 1967. En 2006, la maison en bois de ses parents n’existait plus.
Piątkowa Ruska, gmina de Dubiecko, powiat de Przemyśl, Województwo podkarpackie est bien en Pologne, pas très loin de l’Ukraine, mais nous n’avions pas de visa et je ne suis pas très douée pour déchiffrer les caractères cyrilliques 😉
Je garderai mes idées saugrenues pour moi la prochaine fois et bonne continuation à vous 😉
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dans mon post, il n’y a aucune mention de l’histoire ou de la ville de Piątkowa, casserole du vendredi – casserole du vendredi – si elle apparaît au milieu de la phrase, cela signifie un plat de saumon pour le vendredi saint avant Pâques, et le mot-vendredi est le 5 jour de la semaine – vendredi – w dans ce cas, sous forme grammaticale – vendredi car il est mangé le vendredi. Je suis désolé pour votre père, mon père était de 5 ans en captivité ironiquement! en Allemagne, où je suis maintenant de mon plein gré et j’en suis très heureux. pardonnons et nous serons pardonnés. Prenons les corrections pour la traduction inexacte de Google, meilleures salutations
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C’est vrai, mais avant d’arriver au plat du Vendredi Saint, j’étais passée par le Ruski chleb kartoflany, d’où l’association dans ma petite tête 😉
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si vous voulez, consultez un peu les articles de mon blog et vous verrez que je mène des campagnes internationales de pâtisserie, je fais du pain, des petits pains et des gâteaux de temps en temps de différents pays, Suisse, Suède, Amérique, Russie, Pologne et France, là-bas sera encore plus de partout dans le monde, une coïncidence que vous ne tombiez que du russe, ou de la malchance! Vous pouvez voir par vous-même que cela est allé trop loin et devient une obsession, mettez-le lentement dans l’oubli comme je l’ai fait … le sulfate détruit l’homme.
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