Lemon Curd w┼éasnej roboty­čŹő


Lemon Curd w┼éasnej roboty ­čŹő

Okazuje si─Ö, ze wszystko mo┼╝na samemu zrobi─ç, chocia┼╝┬á w tym przypadku, to nie jest takie samo jak oryginalne, czyli ze sklepu w dodatku z importu. Nawet Google nie umie nazwy tego nowego produktu┬á przet┼éumaczy─ç i nazwala Curd twarogiem. ­čĄúJednak┼╝e cieszymy si─Ö,┼╝e Curd w┼éasnej roboty jest pyszny i bez konserwant├│w. Ten Curd zrobi┼éam do wcze┼Ťniej zaplanowanego tortu „Bia┼ée ciasto” , White cake ,kt├│ry jest moj─ů dum─ů, bo nale┼╝y do nowo┼Ťci. Nie jestem pierwsza, kt├│ra go upiek┼éa, ale i ostatni jeszcze si─Ö nawet nie urodzi┼é. ­čĄúPrzepis┬á znajduje si─Ö /pod tym linkiem kliknij tutaj / Polecam i zapraszam. s─ů

Lemon Curd własnej roboty
Lemon Curd własnej roboty
Lemon Curd własnej roboty
Lemon Curd własnej roboty

Składniki na Lemon Curd własnej roboty

Składniki na Lemon Curd własnej roboty:

główne składniki Lemon Curdu
główne składniki Lemon Curdu
  • 6 du┼╝ych ┼╝├│┼étek jajek
  • ┬Ż szklanki ┼Ťwie┼╝ego soku z cytryny (120 ml)
  • ┬ż cup cukru pudru (150 g)
  • ÔůŤ ┼éy┼╝eczka soli
  • ┬Ż cup niesolonego mas┼éa pokrojonego na 8 kawa┼ék├│w (113 g)
  • 2 ┼éy┼╝ki sk├│rki cytrynowej

Spos├│b przygotowania Lemon Curdu:

Wrzu─ç jajka, cukier, sok z cytryny i s├│l do ┼Ťredniej wielko┼Ťci rondla. Ubijaj w nim sk┼éadniki , a┼╝ dobrze si─Ö po┼é─ůcz─ů. Przestaw┬á na ma┼éy / ┼Ťredni ogie┼ä, dodaj mas┼éo i sk├│rk─Ö z cytryny.
Parzy─ç mas─Ö ci─ůgle mieszaj─ůc (nie pozw├│l, aby masa si─Ö zagotowa┼éa), a┼╝ zg─Östnieje i pokryje sp├│d ┼éy┼╝ki (patrz zdj─Öcie poni┼╝ej).

Mo┼╝na te┼╝ u┼╝ywa─ç termometru do natychmiastowego odczytu, aby sprawdzi─ç, czy twar├│g osi─ůgn─ů┼é 85┬░C (aby upewni─ç si─Ö, ┼╝e ┼╝├│┼étka s─ů ca┼ékowicie ugotowane).
Zdj─ů─ç z ognia i przela─ç przez sitko o drobnych oczkach do ┼╝aroodpornych naczy┼ä, s┼éoik├│w.

Lemon Curd własnej roboty
Lemon Curd własnej roboty

Przykry─ç foli─ů tak aby┬á dotyka┼éa powierzchni Curdu cytrynowego, aby unikn─ů─ç tworzenia si─Ö sk├│rki. Pozostaw do ostygni─Öcia do temperatury pokojowej na 20-30 minut, a nast─Öpnie prze┼é├│┼╝ do lod├│wki lub podziel na mniejsze s┼éoiczki. Po ca┼ékowitym sch┼éodzeniu w lodowce mo┼╝na bezpo┼Ťrednio u┼╝ywa─ç do wypiek├│w,takich jak Bia┼ée ciasto, White cake, czy Makaroniki┬á albo po┼éo┼╝y─ç na bu┼éeczk─Ö czy ciasteczko.

Lemon Curd własnej roboty

Smacznego!

9 komentarzy Dodaj własny

  1. Wygl─ůda jak Wygl─ůda ale tu smak jest wa┼╝ny i wierz─Ö ┼╝e jest wysmienite. Czy pozwolisz w ko┼äcu co┼Ť spr├│bowa─ç od siebie?

    Polubione przez 1 osoba

  2. cz─Östuj si─Ö, prosz─Ö bardzo­čĄú

    Polubione przez 1 osoba

  3. tak jak na wstępie pisałam, nie jest to oryginalny Lemon Curd, jaki można kupić, ale też smaczny.

    Polubione przez 1 osoba

  4. Wie sch├Ân und wie appetitlich! Ich bin sicher, dass ich von diesen wunderbaren Keksen mit Zitronencreme nicht nur eines essen w├╝rde!
    Wunderbar!
    Sonnige Gr├╝├če aus dem Fr├╝hling….von Rosie ­ččîŞ

    Polubione przez 1 osoba

  5. Vielleicht werden wir warten, bis wir eines Tages nicht nur das Bild und die Stimme, sondern auch ein St├╝ck Kuchen virtuell senden k├Ânnen ­čśé­čĄú vielen Dank

    Polubione przez 1 osoba

  6. Das w├Ąre perfekt….­čśŐ

    Polubienie

  7. No jak, no jak ?

    Polubione przez 1 osoba

  8. Wa┼╝ne ┼╝e smaczny

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowad┼║ swoje dane lub kliknij jedn─ů z tych ikon, aby si─Ö zalogowa─ç:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystaj─ůc z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmie┼ä )

Zdj─Öcie na Google

Komentujesz korzystaj─ůc z konta Google. Wyloguj /  Zmie┼ä )

Zdj─Öcie z Twittera

Komentujesz korzystaj─ůc z konta Twitter. Wyloguj /  Zmie┼ä )

Zdj─Öcie na Facebooku

Komentujesz korzystaj─ůc z konta Facebook. Wyloguj /  Zmie┼ä )

Po┼é─ůczenie z %s