Lody brzoskwiniowe


Lody brzoskwiniowe

Lody brzoskwiniowe bez potrzeby zakupu maszyny, którą i tak zaraz trzeba wynieść do piwnicy, bo lato się skończy. 🤣Skondensowane mleko i bita śmietaną doskonale się komponują w jednolitą, aksamitną masę, nawet bez dodatkowego częstego ubijania w międzyczasie. Dopóki nie dodamy składnika zawierającego wodę, lody będą miały jednolitą, maślaną konsystencje, moje są z brzoskwiniowa konfitura, którą wcześniej sama zrobiłam. 

Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Składniki lodów brzoskwiniowych:
  • 400 ml śmietany kremowej 30%
  • 400 g skondensowanego mleka z cukrem /jeśli bez to +100 g cukru pudru
  • 100 g konfitury brzoskwiniowej /np.swojej roboty

Przygotowanie:

Najpierw ubijamy śmietanę na sztywno. W drugiej misce ubijamy krotko mleko skondensowane jeśli bez cukru to dodajemy cukier j/w  i dodajemy do niego  ubita smietane, mieszajac bardzo ostrożnie, powoli łopatką do  całkowitego zniknięcia pagórków ze śmietany, ale zważając aby cały czas konsystencja była puszysta.

Lody brzoskwiniowe

Gdy składniki są poleczona w jednolita, puszystą ! masę wstawiamy do zamrażarki na ok 3-4 godziny. Gotowe lody są ścisłe a uformowane w kulki po prostu maślane i pyszne.

Lody brzoskwiniowe
zaczynamy nabierać lody od ścianek miski
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe
Lody brzoskwiniowe

Najlepiej lody zacząć nabierać łyżką do lodów wokół ścianek miski, które najszybciej nabierają temperatury pokojowej i masa lodów daje się łatwo wcisnąć do łyżki, natomiast reszta masy w środku wciąż pozostaje ścisła i zimna.

Smacznego!

2 komentarze Dodaj własny

  1. U Ciebie brzoskwiniowe a u mnie bananowe 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  2. optymista13 pisze:

    Podobno idzie upalne lato, zaś ceny lodów w sklepie powalają, więc pomysł, aby je robić w domu uważam za zasadny. 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s