Ciasteczka kakaowe stemplowane


O kakaowych ciasteczkach stemplowanych pisałam w poprzednim poście i pokazałam też zdjęcia razem z Ciasteczkami jasnymi stemplowanymi (kliknij tutaj). W obu rodzajach tych  ciasteczek ciasto jest podobne, lecz dochodzi kilka składników.

Składniki Ciasteczek kakaowych stemplowanych:

składniki
  • 300 g mąki
  • 1 szczypta miazgi waniliowej
  • 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
  • 80 g cukru pudru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka proszku kakaowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 200 g masła
  • 1 żółtko

Przygotowanie:

1.Przesiać mąkę na blat.  Na wierzch wsypać miazgę waniliową, skórkę pomarańczy, cukier puder, sól, kakao i przyprawę do piernika.  Pokroić masło w małe kawałki i dodać wraz z żółtkami.  Wszystko razem wyrobić na gładkie ciasto, uformować prostokąt, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.

2. Piekarnik nagrzać do 160°C grzanie góra/dół.  Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.

3. Rozwałkować ciasto o grubości 3,5- 4  mm na posypanym mąką blacie.  Wycisnąć wzór stemplem do ciasteczek i wyciąć foremką okrągłą np. z falistym brzegiem o średnicy nieco większej niż wzór.  Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 10 -12 minut. Po upieczeniu wraz z papierem zdjąć ciasteczka z blachy i schłodzić .

Smacznego!

3 komentarze Dodaj własny

  1. Ultra pisze:

    Kakaowych nie piekłam, dzięki za przepis.
    Zasyłam serdeczności

    Polubione przez 1 osoba

  2. proszę bardzo😁

    Polubienie

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s