Gazpacho

Gazpacho Zimna zupa jarzynowa gazpacho pochodzi z Andaluzji, gdzie znana jest jako lodowaty napój, aperitif nawet w barach podawana jest bardzo schłodzona w szklankach. Jest wiele wariacji przygotowania tej zupy, ale jej  jakość zawsze opiera się na najlepszej jakości warzyw, oleju i octu.   gazpacho, zupa, zimna zupa, zupa jarzynowa, SKŁADNIKI gazpacho jako ze DZIŚ…

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe Piekłam wiele razy bułki z rożnej mąki i mieszanek stosując rożne przepisy, ale nigdy nie uzyskałam takiej jakości bułek z tak prostego przepisu. Polecam bardzo serdecznie i szczególnie! Mięciutkie i lekkie  jak puch, delikatne  rozpływają się w ustach, smakują nawet same.😂PYCHA!! Polecam tez pyszną marmoladę swojej roboty, którą tu widać  z mango, pomarańczy,…

Sezamowy chleb indyjski

Sezamowy chleb indyjski Ciągle poszukuje nowych smaków chleba  i sposobów jego wypiekania, i  tak oto dzisiaj przedstawiam przepis na chleb, który jedzą Hindusi. Muszę przyznać, że oni wiedzą jaki chleb jest dobry, ano taki żeby było w nim jak najwięcej smakowych przypraw. Zgadzam się z nimi w zupełności, ponieważ ten chleb jest przepyszny i trochę…

Mousse malinowa

Mousse malinowa Owoce piękne, świeże i kolorowe to jest, to czego oczekują nasze oczy w deserach i innych przysmakach. Owoce są nie tylko smaczne i zdrowe, ale w cukiernictwie pełnią ważną funkcję dekoracyjną, dlatego i moja Mousse malinowa jest przybrana malinami, ale także i innymi  owocami. Smacznie, zdrowo i kolorowo.     SKŁADNIKI Mousse malinowej:…

Serniczki w czekoladzie

Serniczki w czekoladzie Ser, twaróg jest zdrowy i często go jemy na śniadanie i w przeróżnych innych postaciach, chociażby pieczemy sernik i sypiemy szklankami  biały, słodki  cukier do niego. Cukier biały możemy zastąpić cukrem z kwiatów palmy kokosowej o wiele słodszym, o  karmelowym smaku z waniliową nutą. Łyżka tego cukru zawiera tylko 31 kcal ….

Chleb orkiszowy z chrupiąca skórką

Chleb orkiszowy  z chrupiąca skórką Chleb orkiszowy z chrupiąca skórką przygotowywany jest przez dwa dni. Piszę to na samym początku, ze nie jest to szybki i łatwy wypiek, ale za to bardzo ciekawy. Przy pieczeniu tego chleba poznajemy ogólnie  wiele tajników pieczenia chleba, typy mąki i ich właściwości, ich działanie i reakcje na inne składniki…

Bułeczki francuskie

Bułeczki francuskie Do upieczenia tych bułeczek zostałam zainspirowana przez moją imienniczkę Alę,  znaną mi  z Instagramu. Pokazała zdjęcie bułeczek, które upiekła i wspomniała, że przypominają polskie bułeczki. Rzeczywiście wyglądem na pewno, bo nigdzie nie spotkałam bułek z tym rowkiem,  więc rowek jest polski, ale smak francuski.😂😂 Bułeczki są faktycznie delikatne mięciutkie i pyszne. Co prawda…

Chleb Prałata

Chleb Prałata Pewien protestancki prałat z Heilbronn, sprzedaje w piątek rano specjalnie przygotowany chleb za dopłatą w wysokości 30 centów. Pieniądze trafiają bezpośrednio na ewangeliczną akcję chleba dla świata. Prawdopodobnie dlatego ten chleb tak się nazywa. Nosi też wcześniejszą nazwę Pierścień chlebowy. Jest bardzo smaczny, bo mieszanka pachnących przypraw robi swoje, ale i sposób wypiekania…

Gugelhupf z czerwonym winem

Gugelhupf z czerwonym winem               Dzisiaj podzielę się przepisem na wyśmienitą babkę z czerwonym winem, której nazwy nie da się przetłumaczyć na nazwę polskiego ciasta. Niektórzy, widzę próbują przetłumaczyć na „Babka piaskowa” , jest to mylne tłumaczenie, bo wcale nie musi być piaskowa, może być drożdżowa itp… Nazwa tego…

Truskawkowe serduszka z perełką

Truskawkowe serduszka z perełką Moja kolejna propozycja- Truskawkowe ciasteczka w kształcie  serduszka z różową polewą i czerwoną marmoladką, jak bardziej można wyrazić swoją sympatie do kogoś?  Myślę, że ten kształt serca i te kolory mówią same za siebie: kocham i chce być kochana! Dziewczyny upieczcie im te serduszka, jeśli nic się nie ruszy, nic nie…