Greckie ciasto pomarańczowe Pomysłów na ciekawe i co raz to nowe ciasto nigdy nie zabraknie, chociaż to ciasto w Grecji i Turcji pewnie piecze się od dawna. W Turcji byłam tak dawno temu, ze nie sposób sobie przypomnieć co ja tam jadłam. Dlatego tez, postanowiłam upiec takie charakterystyczne ciasto w jakich te kraje się specjalizują…
Jogurtowy smakołyk pieczony
Jogurtowy smakołyk pieczony Bez przesady w nazwie, dzisiaj przepyszny deser, który nawet można zjeść na śniadanie, a to z prostej przyczyny, że jego podstawowymi składnikami są jaja i jogurt! Istny smakołyk z niewielką ilością cukru! Delikatny, puszysty i pięknie prezentujący się na stole zwłaszcza z tak pięknymi kwiatuszkami wiosennymi, które już zakwitły w moim ogrodzie….
Marmolada z ogrodowego kiwi
Marmolada z ogrodowego kiwi Robiąc tę marmoladę w grudniu, w kresie przedświątecznym, miałam na celu dekorowanie nią ciasteczek i tym samym one stały się głównym celem. Jednakże postanowiłam teraz zrobić wpis o tej cudownej marmoladzie, no i o mojej pracy włożonej w nią.😊Kiwi marmolada ma specyficzny smak no i strukturę jakby figowa, bo oba te…
Serniczki pomarańczowe z likierem
Serniczki pomarańczowe z likierem Dzisiejsze babeczki są serniczkami z pomarańczami, mango i likierem pomarańczowym. I niech to Cię zaraz na wstępie nie zraza, jeśli pomyślałaś o dzieciach, bo alkohol można zastąpić rozcieńczonym sokiem pomarańczowym.🤣 te serniczki to po prostu niebo w gębie, nie ma innych lepszych określeń. Zapraszam i polecam na każdą okazję, o każdej…
Tort – Granola – brzoskwiniowy
Tort – Granola – brzoskwiniowy Nieskomplikowany, cudowny i bardzo smaczny tort serowy z owocami zawsze mile widziany na stole. Dla osób piekących ciasta może być łatwy w wykonaniu, ale jednak, by wyglądał tort identycznie przepis i sposób wykonania jest potrzebny. Zapraszam po przepis, kopiujcie, rozpowszechniajcie i pieczcie, życzę smacznego! Tort – granola – brzoskwiniowy Składniki:…
Bułeczki z jabłkiem i lawendą
Bułeczki z jabłkiem i lawendą Zapraszam na delikatne, pachnące i kuszące swoim wyglądem bułeczki z jabłkiem, lawendą i nawet z likierem Limoncello! Ci, którzy często odwiedzają moj blog, wiedzą już zapewne, że lawenda, to moje ukochane jadalne kwiaty, które bardzo często dodaję do swoich wypieków. Moja lawenda pochodzi z mojego ogrodu, którą sama suszę i…
Almdudler – jeżynowy drink
Almdudler – jeżynowy drink Dzisiejszy przepis na niepopularny drink, jak i sama austriacka oranżada ziołowa, która jest jego bazą, nie jest codziennym napojem. Przeczytałam pewne, krótkie wspomnienia, które wywołuje ta lemoniada i postanowiłam spróbować z nadzieją, że może i mnie wprawi w niebiański stan. 😊Tak też się stało, jestem zachwycona tym smakiem i zapachem. Wiedeński…
Limoncello – Parfait z truskawkami
Limoncello – Parfait z truskawkami Limoncello parfait z truskawkami, to najpyszniejszy śmietankowo – likierowy deser lekko mrużony. W zasadzie zwykło sie mówić na takie słodkości mrożone -lody. Jednakże w tym wypadku byłoby to ujmujące dla tego pysznego i jakże wykwintnego francusko – włoskiego deseru. Limoncello to włoski likier cytrynowy pochodzący z Wybrzeża Amalfitańskiego. Jego zawartość…
Briochestangen na rozmarynie
Briochestangen na rozmarynie Walentynki tuż, tuż, a wiec jak najwięcej afrodyzjaków i wróżb kazdy szuka, aby ten dzień byl wymarzony i najpiękniejszy. Ja nieustannie polecam rozmaryn! 🤣❤️ Rozmaryn był już rośliną Afrodyty, greckiej bogini miłości i odtąd krzew ten był znany, jako roślina małżeństwa. Z mitologii greckiej wiemy, że panna młoda i pan młody nosili…
Leśne babeczki i trzy serca
Leśne babeczki i trzy serca Leśne babeczki nie tylko pięknie wyglądają, ale takze sa pyszne i niskokaloryczne. Oczywiście nie zawierają dużo kalorii, gdy nie dodamy kremu z mascarpone i śmietany. W zasadzie ja dodałam niewiele, ale mozna jeszcze mniej dodać, albo nawet wcale.To ciasto jest pyszne i zdrowe w końcu, bo zawiera sporo szpinaku. Jako…
Deser jogurtowo – malinowy z truskawkami
Deser jogurtowo – malinowy z truskawkami Ten, oto jogurtowy deser należy do najpyszniejszych i najłatwiejszych deserów w dodatku pasuje do każdego menu obiadowego, a takze chyba nikt nie pogardzi takim śniadankiem, polecam nawet dla bezzębnych, bo sam rozpływa się w ustach,😁 bez gryzienia. Bardzo polecam i myślę, że moi czytelnicy mają podobne poczucie humoru, bo…
Leckere Lauchsuppe
Leckere Lauchsuppe Jesli nie nadejdą zima ekstremalne mrozy, to pory, a nawet selery zbiera się przez cały rok, ponieważ są one w stanie wytrzymać niskie temperatury na polu lub w ogrodach. To jest na nasze szczęście, bo te zielone sztangi mają wiele do zaoferowania. Pory zawierają między innymi wiele witamin z grupy B, witaminę C,…
Tort jeżynowy
Tort jeżynowy To byl tort! Wielki i pyszny, a zrobiłam go zaraz po powrocie z długiego urlopu letniego w zeszłym roku, gdy tylko zobaczyłam moje jeżyny w ogrodzie. Niestety upiec musiałam, ale do pisania bloga zaraz po urlopie, nie mogłam sie zmusić, potem zapomniałam.😁 Dzisiaj nadrabiam i zapraszam do przepisu. Jeżyny wspaniale umożliwiają budowanie pięknych…
Kruszonka cytrynowa
Kruszonka cytrynowa Zima powoli ośmiela się co raz bardziej, u mnie już minusowa temperatura bywa, a dzisiaj w nocy nawet spadł śnieg. W zimie zawsze są dostarczane do sklepów okazałe, najświeższe w całym roku, piękne cytryny i pomarańcze, trudno koło nich przejść nie kupując. Jeśli są już te cudowne i zdrowe owoce w domu, to…
Kartoflak z surówką
Kartoflak z surówką Dzisiaj tradycyjny polski kartoflak z pomarańczowo-marchwiową sałatką czy surówką. która niesamowicie orzeźwia i nieco zmienia smak tej odwiecznie chyba znanej potrawy. Surówka taka przepięknie dekoruje stół i w zasadzie może już obyć się bez deseru. Mój kartoflak nie jest tłusty, a proporcje składników i przyprawy sprawiają, że jest pulchny, delikatny i pyszny….
Ciastka łubinowo – kokosowe
Ciastka łubinowo – kokosowe Oczywiście w tym roku, jak i w poprzednim nadrabiam zaległości z ubiegłego roku, przez co powstaje ten wpis o ciasteczkach ze świąteczną dekoracją. Dekoracji już nie zmienię, ale ciastka te polecam niezależnie od świąt, bo są piękne, jasne i pyszne. Przepis ten sama ułożyłam z konieczności wykorzystania zapasów, jednakże wcześniej przetestowałam…
Co to jest Quark?
Co to jest Quark? Postanowiłam dzisiaj tym oto postem odpowiedzieć na często zadawane w mailach do mnie pytania, co to jest ten Quark, który często pojawia się w moich wypiekach. Otóż Quark, moi Kochani, to po prostu niemiecki twaróg, jednakże trochę inny od polskiego. Ten twaróg to serek produkowany współcześnie przy użyciu nowoczesnych technologii mleczarskich….
Sernik z Taj Himbeeren
Sernik z Taj Himbeeren Moi kochani dzisiaj przepyszny sernik z Taj malinami z mojego ogrodu, wcześniej niezamroczonymi. Ja sobie latem leżałam na plaży w Hilton Head /USA/, a w moim ogrodzie buszował dobry duszek, który je zebrał i zamroził.🤣 Dzięki temu Duszkowi powstał dzisiejszy sernik, ale również dzięki pewnemu doświadczeniu. Bardzo często widziałam różnicę wypieków…
Gruszki w grzańcu /Glühwein/
Gruszki w grzańcu /Glühwein/ Dzisiaj pragnę podzielić się Wami przepisem na pyszne gruszki w winie Glühwein/niemieckie/. Na polski język tłumaczymy jako grzaniec, tylko ja nie wiem czy to jest dosłowny smak, ponieważ nigdy polskiego nie znałam.W każdym razie Glühwein nadaje się do wypieków, polew do ciast, sosów przeróżnych i deserów. Ma smak wszystkich świątecznych przypraw…
Sernik śmietankowy
Sernik śmietankowy Sernik ten otrzymał ode mnie drugi człon nazwy-śmietankowy, ponieważ zawiera dodatkowo śmietanę i jest cudowny. Zainspirowałam się przepisem przeczytanym na blogu Samanthy. Myślę, że ona jest specjalistką od serników, chociaż nie tylko!😊Zmieniłam nazwę, chociaż piekłam go na święta, to jest już po świętach i rzecz jasna proporcje są inne, bo dostosowane do moich…
Babà z bitą śmietaną
Babà z bitą śmietaną Witam wszystkich w Nowym Roku 2023 i życzę Wam Kochani wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia i pomyślności oraz spokoju i miłości. Dzisiaj pragnę zaprosić Was po przepis na najpyszniejsze ciastka, babeczki włoskie – Babà, którymi szczególnie szczycą się neapolitańscy cukiernicy. Kiedy ktoś z innego regionu odwiedzi ich cukiernie, nie ma może wyjść że…
Quarkstollen
Quarkstollen Quarkstollen, nazwę: Stollen jest trudno dosłownie przetłumaczyć, nic więcej tak się nie nazywa, nie ma synonimów w potocznej niemieckiej mowie i nic więcej nie oznacza 😊, jak tylko to jedno ciasto, o czym wszyscy powszechnie tutaj wiedzą. Naturalnie ta jest z Quarkiem, ale prawdziwa o odwiecznym składzie nie zawiera Quarku, a dużą ilość masła,…
Ciasteczka z czekoladą gorzką
Ciasteczka z czekoladą gorzką Tym razem ciasteczka dla dorosłych, ponieważ dzieci niechętnie jedzą gorzką czekoladę. Jednakże dorośli tez musza mieć święta i tez musza coś pysznego zjeść. Na to, że te ciasteczka są pyszne i rozpływające się same w ustach macie moi drodzy ode mnie gwarancję! Zapraszam serdecznie! Ciasteczka z czekoladą gorzką Składniki na 50…
Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi
Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi Adwentowe ciasteczka z niewielka ilością cukru i domieszką orkiszowej mąki wcale nie ustępują w smaku innym ciastkom z najdelikatniejszej mąki. Orzeszki ziemne poukładane na każdym z nich dodają wspaniałego wyglądu. Ja nie wszystkie udekorowałam orzeszkami, ale wszystkie zawierają w składzie orzeszki. Polecam te ciasteczka nawet osobom liczącym kalorie. Ciasteczka z orzeszkami…
Rodzynkowe talary
Rodzynkowe talary Rodzynkowe talary, albo inaczej Florentynki różnią się minimalnie, albo czasami wcale. W tamtym roku pokazałam te ciasteczka na moim blogu i zatytułowałam Talary rodzynkowe Ingi, bo faktycznie piekła je pewna zaprzyjaźniona Pani Inga. Były tak przepyszne, ze w tym roku postanowiłam upiec je sama. Serdecznie polecam i zapraszam po przepis! Rodzynkowe Talary Składniki:…
Gruszkowe ciasto jesienne
Gruszkowe ciasto jesienne Ciasto gruszkowe w zasadzie powinno być równe popularnością szarlotce, ale tak nie jest. Nie mam odpowiedzi na to dlaczego tak się dzieje, bo jest to przecież ciasto bardzo wykwintne, delikatne i cudownie prezentujące się na stole.Wiadomo, ze gruszka w połączeniu z czekolada daje niepowtarzalny smak, a gdy dodamy jeszcze jakiś nietypowych składników…
Szarlotka Boskop z budyniem
Następna szarlotka, bo ta też musi być jesienią upieczona jako, że nie ma od niej lepszej! Sama idea jest dość znana, jednakże jeśli dobierzemy nieco inne proporcje składników i inną odmianę jabłek, może okazać się zupełnie inną niż upiekła sąsiadka 😁Zapraszam do skorzystania z mojego jednak przepisu i życzę smacznego! Szarlotka Boskop z budyniem Składniki:…
Jagodowe ciasto z kruszonką
Ostatnio zdarzało sie, że musiałam coś upiec, ale nie miałam czasu napisać o tym na moim blogu. Niniejszym nadrabiam zaległości i tak dzisiaj polecam jagodowe, czy z niebieskimi jagodami,albo z Heidelbeeren/z niem,/ w każdym razie nie z „borówkami amerykańskimi” 😂jak to nazwane zostały w handlu polskim, a Amerykanie sami o tym nie wiedzą i nazywają…
Ciasteczka orzechowe z lawendą
Taka konkluzja na wstępie: jest tyle nowoczesnych przepisów w daleko posuniętej na przód technologii cukierniczej, przepięknych i atrakcyjnych ciast i ciasteczek, ale tych” ciasteczek z maszynki do mięsa” nic nie zastąpi. Piekło sie je w Polsce, piekło sie je w Niemczech od pokoleń i nadal sie je piecze. Naturalnie dodajemy rożne smaki i przyprawy dla…
Czekoladowy tort z Glühwein
Oto najpyszniejszy tort zimowy z tak zwanym w Niemczech – Glühwein, czyli z winem na grzańca. Ciasto na ten tort, mimo ze zawiera sporo migdałów w rożnej postaci, to jest bardzo delikatne i wilgotne! W poprzednim poście wspomnialam o tym torcie, i że będą mi potrzebne te Piernikowe domki, ktore właśnie wtedy upiekłam, znajdziesz je…
Piernikowe domki
Witam moich czytelników i przypadkowych gości serdecznie w przedświątecznym okresie, w którym to nawet, gdy komuś się nie chce, to musi zacząć swoje wypieki 😊. Tak oto dzisiaj zapraszam po przepis na piernikowe domki, ktore przydadzą sie Wam nie tylko na świąteczny stół, ale tez do dekoracji na przykład tortu świątecznego, o którym w następnym…
Rogale „Święto Marcińskie” bez białego maku
Nie są to typowe rogale jakie piecze się w poznańskim na to święto, a to porostu z braku białego maku. Niestety w Niemczech, może tylko w moim regionie nie znajdziesz w sklepach polskich produktów za wiele, chyba że niektóre w Kauflandzie, ale maku białego i tam nie ma. Tak więc moje rogale zawierają nadzienie orzechowo…
Tort jabłkowo-gruszkowy z marchewką
Tort jabłkowo-gruszkowy z marchewką Jak już pisałam w ostatnim poście, jesień to piękna pora nie tylko ze względu na jej kolory, ale także ze względu na jej dary w postaci wielu owoców, warzyw i grzybów. Widząc te przepyszne jabłka, śliwki, gruszki, czy warzywa nie mogę się im oprzeć i natychmiast zabieram się do dzieła! Tak…
Rolady z indyka i włoskiej kapusty
Dzisiaj WIRSING, czyli włoska kapusta i przepyszne z niej gołąbki. Rolady czy gołąbki wszystko jedno jak je nazwiemy po niemiecku, nazywają się Kohlroladen i przeważnie robione są z białej kapusty, i wieprzowego mięsa. Ja jednak już dawno preferuję w mojej diecie mięso drobiowe i wszystkie inne zdrowe produkty. Dlatego też polecam dzisiejsze roladki nawet tym,…
Szarlotka na francuskim cieście
Szarlotka jest popularnym ciastem, jednakże gdy trochę ją zmienimy, coś dodamy, coś ujmiemy, to za każdym razem może smakować inaczej. Trzeba ja upiec na pewno każdej jesieni, gdy cudowne, rumiane jabłka wiszące na drzewie uśmiechają się do nas. Dzisiejsza szarlotka jest własnie ze świeżo zerwanych jabłek Lobo, czyli szarlotka prosto z drzewa! 😊 Zapraszam po…
Śliwkowe ciasto ze Schmand-em
Śliwkowe ciasto ze Schmand-em Witam moich czytelników i tych którzy przygodnie tu zajrzą w poszukiwaniu przepisów na pyszne ciasta. To jest właśnie ta strona pyszneciastaalicjiszm.com pełna różnych przysmaków, albo po prostu Blog Alicja piecze i fotografuje. Po urlopie w Północnej Ameryce, długim i pięknym, pełnym wrażeń i przemyśleń ze skutkiem pozytywnym i negatywnym, trudno jest…
Mezcal – kulki ze złotem
Mezcal – kulki ze złotem Dzisiaj polecam :- mało i drogo, ale wybornie, pysznie i złoto 😂 Mezcal to trunek wysokoprocentowy z agawy, w zależności w jakich regionach Meksyku agawa jest hodowana taki ma smak. Producenci zastrzegają sobie, że Mezcal to nie Tequila, która jest produkowana tylko i wyłącznie z agawy niebieskiej, ale i tak…
Czekoladowa babka-Niespodzianka
Czekoladowa babka-Niespodzianka Czekoladowego szaleństwa ciąg dalszy, czyli Czekoladowa babka – Niespodzianka , nadziana kremem, bananami, malinami i Blaubeere(Blueberry) -te ostatnie, nie wiedzieć dlaczego nazwane borówką amerykańską, które tymczasem nazywają sie wszędzie niebieskimi jagodami i rosną w moim ogrodzie. Poza tym amerykańskie borówki w Ameryce nazywają sie Cranberrys i są rzeczywiście podobne do polskich borówek, nawet…
Lody truskawkowo-bananowe
Lody truskawkowo-bananowe Lody w takie gorące dni, jakie ostatnio mamy zawsze umilą człowiekowi życie 😂😁 W dodatku te lody są zdrowe, a nawet dla osób trwających nieustająco w diecie😄nie są zakazane, ponieważ składają się z owoców i jogurtu. Kilka łyżek cukru pudru rozłożonych na 8 porcji nie czynią też bariery. Składniki Lodów truskawkowo-bananowych: 200 g…
Tort na zimno- Arbuz
Tort na zimno – Arbuz Trudno prawidłowo zakwalifikować ten słodki, owocowy, bez ciasta, ale też z ciastkami przysmak wyglądający jak arbuz, ale jednak też jak tort. W polskim języku ciasto jako wyrób nazywamy ciastem przed upieczeniem jak i po upieczeniu, a w dodatku ciasto na chleb też jest ciastem? Wszystko, co zawiera mąkę jest ciastem?…
Deser z Yogurette
Deser z Yogurette Deser musi być! 🤣 Czy to Święta, czy zwykła niedziela deseru po obiedzie oblizując się, oczekują wszyscy, a niektórzy nawet mniej zjadają obiadu zostawiając sobie na niego miejsce! 😂🤣Tak, ze deser musi być! Oto jeden z nich wyśmienicie wygląda na świątecznym stole, jest zdrowy i smakuje wybornie! Składniki Deseru z Yogurette: Przygotowanie…
Babka Majorka
Babka Majorka Babki piaskowe, czy babki kręcone , to popularne wypieki, jednakże dodając trochę innego koloru i piekąc w nowoczesnych formach zmieniamy zupełnie jej wygląd. Zielono-żółta i z nowej formy już nie wygląda jak babka, ale jak majorkowe ciasto. Może trochę tak to jest jak z kobieta? SKŁADNIKI Babki Majorka: Forma na gorze -22 cm…
Chleb ze słodem i zakwasem
Chleb ze słodem i zakwasem Dzisiaj mam zupełnie nowy przepis na smaczny chleb z wyjątkowo chrupiącą skórką. Chleb ten swoją wyjątkowość zawdzięcza składnikowi, który nazywa się -Słód piekarniczy zbożowy-. Słód piekarniczy jest zwykle wytwarzany z jęczmienia, pszenicy lub żyta. Ziarno kiełkuje w ciepłych i wilgotnych warunkach, a następnie jest suszone, lub prażone i mielone. Dodając…
Babeczki brzoskwiniowe
Babeczki brzoskwiniowe Wspaniałe ciasto tych babeczek nie przypomina mi żadnego dotąd pieczonych. Jest tak delikatne i pyszne, że nie ma sobie równego ciasta 🙂 W zasadzie, gdyby nie brzoskwinia nie potrzeba byłoby gryźć, ponieważ same rozpływają się w ustach. W dodatku te babeczki dają się zamrozić, podobno po odmrożeniu nie zmieniają w ogole smaku. Przepis …
Mousse z owocami
Mousse z owocami Mousse, to z jednej strony puree z przystawek, z drugiej pieniste desery – najbardziej znany to Mousse czekoladowa, ale mamy już serowe itp… Słowo to pochodzi od synonimu francuskiego. la mus i jest również kobiecej płci. Chociaż po polsku mus jest w męskiej formie, to powinno się jednak trzymać oryginalnej nazwy, jeśli…
Walentynkowe gruszki z rozmarynem
Walentynkowe gruszki z rozmarynem Rozmaryn to zioło, którego zastosowanie od wieków jest wszechstronne. Rozmaryn kiedyś był uznawany nie tylko za roślinę leczniczą, lecz także za symbol miłości i wierności. Podczas ceremonii zaślubin panny młode często miały na głowie wianek z rozmarynu, a goście weselni otrzymywali gałązkę tej rośliny na znak miłości i lojalności. Dzisiaj często…
Serniczki na zimno
Serniczki na zimno Dzisiaj otwieram na moim blogu Alicja piecze i fotografuje nową kategorię – Desery. Serniczki na zimno są bardzo dobrym pomysłem na deser o każdej porze roku i na każdą okazję.Na białym obrusie obiadowym wyglądają przepięknie a smakują wybornie. Przez taki otrzymany deser nasz gość poczuje się doceniony, a dzieci i reszta domowników …
Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/
Blok herbatnikowy Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/ Kalte Schnauze po niemiecku, to po polsku zimny pysk, ale to mi zupełnie nie pasuje do pysznego bloku, który właściwie znam z dzieciństwa. Podobny można było kupić, nawet za komuny w sklepie, od zawsze był, szczególnie dla dzieci rarytasowym przysmakiem. Może w tym dawnym nie było czekolady a tylko…
Alicja piecze i fotografuje 
Musisz się zalogować aby dodać komentarz.