Jak zrobic szybko masło? Kiedyś zrobienie masła w specjalnych masielnicach drewnianych wymagało dużo czasu, przypuszczam, że kilku godzin. W tej maselnicy /foto na dole/ jest tłok z dziurkami zakończony tym wystającym kijem, za który pociągając góra, dół ubijamy śmietanę. Dzisiaj natomiast zajmuje to kilka minut, jako że mamy piorunujący progres techniczny, który nawet już niedługo…
Tag: jak to zrobić
Jak zrobić Lievito Madre ?
Jak zrobić Lievito Madre ? Lievito Madre to nic innego jak drożdże własnej produkcji. Gdy widzimy w przepisach chleba na przykład te dwa magiczne słowa, nie wiemy , ale często i nie chcemy też wiedzieć co to jest, bo szukamy najprostszego przepisu, który podaje czarno na białym ilość drożdży suszonych ,albo świeżych. Ten sposób pieczenia…
Zakwas do świątecznego chleba
Zakwas do świątecznego chleba czas zacząć! Moi drodzy, ciasta i ciasteczka przedświąteczne to wielki i wspaniały szał, ale nie zapomnijmy, że nasi bliscy i goście z przyjemnością w te piękne święta też Bio -chlebek zjedzą . Potrzebujemy 10 dni na wyhodowanie swojego zakwasu. Kto jeszcze nie ma i nigdy tego nie robił, to jest właśnie…
