Kubaneh z mąki Manitoba

Kubaneh z mąki Manitoba Kubaneh to ciasto drożdżowe, które tradycyjnie piecze się w niskiej temperaturze przez kilka godzin przez noc. Został przywieziony do Izraela przez Żydów z Jemenu, z których większość mieszka tam do dziś. Może mi izraelscy smakosze tego ciasta wybaczą, że podmieniłam mąkę na moją ulubioną i dodałam przez to także trochę włoskiej…

Maritozzi – włoskie bułeczki

Maritozzi – włoskie bułeczki Zapraszam dzisiaj Was na włoskie bułeczki nie tylko pięknie się prezentujące, ale przepyszne, mięciutkie i niewyplenione po brzegi bitą śmietaną. Włosi mają ich podobno kilka rodzajów, ja upiekłam w zasadzie tradycyjne Maritozzi z rodzynkami, ale o smaku mocno pomarańczowym. Jakby było mało tego pomarańczowego smaku, polecam podać je z filetowanymi pomarańczami…

Skoleboller , bułki szkolne

Skoleboller , bułki szkolne Internacjonalne wypieki ciąg dalszy-dzisiaj Norwegia Skoleboller – to  bułki szkolne – to słodki wariant przekąsek z Norwegii. Chciałoby się  znowu być dzieckiem, gdy widzi się te bułeczki. Podobno maluchy dostawały kiedyś te śliczne bułeczki jako prowiant na drogę do szkoły. Dlatego chętnie tez wstawały rano do szkoły,  nie mogły się doczekać…

Tea Bread, bułka z Ghany

Tea Bread, bułka z Ghany Internacjonalne wypieki ciąg dalszy- dzisiaj Ghana Chleb do herbaty w dosłownym tłumaczeniu, jednak można go z powodzeniem spożywać na śniadanie jako bułka. Chleb w Ghanie jest stosunkowo łatwy i tani, ale wybór jest bardzo ograniczony. Zwykle jest to słodki biały chleb lub podpłomyki, których produkcja nie jest zbyt pracochłonna, na…

Choux à la crème- czyli Ptysie

Choux à la crème- czyli Ptysie INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY: dzisiaj ponownie FRANCJA Ptyś – wyrób cukierniczy z ciasta parzonego przełożonego kremem bezowym lub kremem bitą śmietanką. Z wierzchu jest posypywany cukrem pudrem. Nazwa pochodzi z języka francuskiego. Przepis na ciasto parzone (ptysiowe) powstał w XVIII wieku za sprawą dwóch osób: cukiernika Jeana Avice’a oraz…

Lussekatter-szwedzkie-bułeczki

Lussekatter-szwedzkie-bułeczki INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY : DZISIAJ- Szwecja Lussekatter  nazywane także julkuse, to tradycyjne skandynawskie bułeczki, których ciasto ma wyraźny żółty kolor od jego najbardziej żółtego składnika, szafranu. Szafran nadaje Lussekatter typowy korzenny smak i żółty kolor. Dzięki przyprawie prawie się świecą, Szwedzi mówią, że promieniują ciepłem i ogniskiem domowym. Ale nie tylko wygląd przekonuje,…

Japońskie bułki Melonpan

Japońskie bułki Melonpan INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY- Japonia Z kulinarnego punktu widzenia Japonia jest najbardziej znana z różnorodnych odmian sushi. Ryby, wegetariańskie dania z ogórkiem czy awokado – w ich menu każdy znajdzie coś dla siebie. Nawet przygotowanie ryżu to nie lada wyzwanie, bo Japończycy  robią to perfekt, ale nie jedzą przecież cały dzień ryżu,…

Bułki-Pluszki

Bułki-Pluszki    Dzisiaj rosyjskie wypieki!. Bułki-Pluszki  zapoczątkują serie wypieków internacjonalnych, zapraszam do wspólnej zabawy.😊  Rosyjska kultura i kuchnia są znane ze swojej hojności. Podaje się prawie nieobliczalną ilość dań – zwłaszcza gdy zbiera się cała rodzina na wspólne posiłki. Różne rodzaje mięs, warzyw i dodatków, różne sosy, sałatki i wypieki jak własnie te waniliowe, leciutkie,…