FNAF – czekoladowy tort urodzinowy

Wygląd tego tortu został wymyślony przez dwunastoletnią dziewczynkę, wielką miłośniczkę wszystkiego co jest z FNAF. Tak więc narysowała na malej kartce jak powinien jej tort wyglądać, a ja podjęłam sie go wykonać. Artystką – cukierniczką nie jestem, wiec wyszedł jak widać, ale solenizantka była zadowolona i zaakceptowała jego wygląd z radosną miną.😊Poza tym byl bardzo smaczny!

FNAF-czekoladowy tort urodzinowy

Składniki:

• 250 g mąki uniwersalnej (65 gramów) niesłodzonego kakao w proszku
• 65 g kakao
• 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 150 g cukru
• 150 g brązowego cukru
• 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego/ możliwie bezzapachowego
• 240 ml maślanki
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 240 ml wrzącej wody

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik 180°C. Spryskaj trzy formy do ciasta o średnicy 24 cm oliwą w sprayu do form i wyłóż dno każdej formy papierem do pieczenia. Przesiej mąkę do miski z kakao, proszkiem do pieczenia, dodaj sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj cukier i brązowy cukier, aż dobrze się połączą. Następnie dodaj olej, maślankę, jajka i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki się połączą.

Na koniec dodajemy gorącą wodę do miski z ciastem i mieszamy, aż wszystko się połączy. Nie przejmuj sie, że ciasto będzie rzadkie, takie ma być.

Rozlej najlepiej ciasto po tyle samo do trzech dzbanków i przelej do wszystkich trzech tortownic. Piec w temperaturze 180°C przez 30-32 minut, ale aż wykałaczka wbita w środek ciastek będzie czysta, a wierzch ciasta odskoczy po lekkim dotknięciu.

Krem:

• 1cukier waniliowy
• 400 g miękkiego masła
• 200 g cukru pudru
• 500 g serka śmietankowego, może być mascarpone

Maslo utrzeć z cukrem do białości, a następnie dodawać po trochu serka mascarpone lub innego śmietankowego.

Dekoracja:

• 1 torebka mini Oreo ciasteczek
• czerwony i czarny Fondat -cukrowa glazura gotowa w rolach
• 1 rola duża 430 g białego Fondat
• klej do przyklejania dekoracji

PS. Przepis na samo ciasto jest oparty na przepisie ciasta amerykańskiego z blogu amerykańskiego. Właściwie to ciasto zwane jest też Red Velvet, lecz to jest bez barwnika i dla dorosłych dodajemy nie wodę, a kawę gorącą. Ja również zmniejszyłam ilość cukru. Oryginalny jest moim zdaniem za słodki. To mój ulubiony przepis na spód do tortu, jest przepyszny i piękny.

Smacznego!!

Następny wpis jutro – Babeczki urodzinowe oczywiście z FNAF !