Szyszki z likierem pomarańczowym Bez pieczenia, – to zazwyczaj kojarzy się także z zaoszczędzonym czasem, ale nie w tym wypadku. Łuski szyszek, które trzeba pojedynczo umieścić w kulce, a u mnie jest ich około 30 sztuk na jedna szyszkę, wymaga sporo czasu. Jednakże efekt wprawia absolutnie w stan zadowolenia i samouwielbienia. 😂Szyszki te nie tylko…
Autor: alicjaszrednickamondritzki
Trufle Spekulatius
Trufle Spekulatius Spekulatius, to nazwa od przypraw korzennych znajdziecie u mnie na blogu jak zrobić ją samemu, wtedy można użyć nawet zwykłych herbatników i dodać tej przyprawy. Składniki: Przygotowanie: Kremówkę podgrzać i dodać pokrojoną czekoladę, sól i mieszać do rozpuszczenia. Wsypać herbatniki, wymieszać i wstawić na 30 min do lodówki. Następnie przy formujemy w dłoniach…
Ciasteczka orzechowe z Glühwein przyprawą
Ciasteczka orzechowe z Glühwein przyprawą Ciasteczka z maszynki, ale nieco odmienne, mozna rzec ostro przyprawione. Ostro przyprawione i wzbogacone smakiem orzechów laskowych tworzą ich niepowtarzalny rodzaj.Polecam serdecznie. Przyprawa Glühwein Przyprawa Glühwein to mieszanka aromatycznych składników, która nadaje charakterystyczny smak i zapach tradycyjnemu niemieckiemu napojowi grzanym winie. To doskonały wybór na zimowe wieczory, szczególnie w okresie…
Ciasteczka marcepanowe
Ciasteczka marcepanowe Ciasteczka marcepanowe to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich zapach, intensywnie słodki i orzechowy, unosi się w powietrzu, przyciągając każdego, kto znajdzie się w pobliżu. Gdy wydobywają się z piekarnika, zmysł węchu doświadczają aromaty kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej, które dodają lekkiej nuty świeżości. Złocisty kolor ciasteczek, idealnie opalony na brzegach, sprawia, że wyglądają…
Ciasteczka przyprawowe z amoniakiem
Ciasteczka przyprawowe z amoniakiem W tym roku moje ciasteczka tradycyjne z maszynki do mięsa zachowały tylko wygląd, wszystko idzie z duchem czasu, więc i one są zrobione za pomocą elektrycznej maszynki a ich składniki też się zmieniły. Co roku do wypieku tych ciasteczek potrzebowałam drugą osobę tradycyjnie, może i miło jest razem piec, /dopóki tej…
Sernik aksamitnie puszysty
Sernik aksamitnie puszysty Zapraszam na aksamitnie puszysty sernik o niepowtarzalnym smaku, jak widać o pięknym i eleganckim wyglądzie. Prawda, że cudownie sie prezentuje ? Najczęściej piekę serniki z glazurami i rodzynkami , lub owocami a ten sernik jest bardzo skromny w składnikach, ale za to o bogatym smaku. Nie raz mniej znaczy więcej. A więc…
Sernik na białym maku
Sernik na białym maku W tym roku nie piekłam rogali Świętomarcińskich a postanowiłam nieco odmienić sobie ten Wielki Dzień Niepodległości Polski takim pięknym i wykwintnym ciastem. Co prawda wcześniej umieściłam życzenia dla wszystkich Polaków i jednak Rogale Świętomarcińskie, bo ten wpis nie byl gotowy 🙂 Dzisiaj zapraszam wszystkich po przepis na Sernik na białym maku,…
Ciasteczka Florentynki
Ciasteczka Florentynki Składniki: Rodzynki namocz w winie przez 2 godziny. Masło, żółtko, cukier i cukier waniliowy ubij na kremową konsystencję./patrz na zdjęcie u góry: najlepiej gdy masło ma taką konsystencję, wtedy szybko i dokładnie otrzymasz najlepszą, puchową masę, czytaj także tutaj/ Wymieszaj cynamon, kardamon, sól i mąkę i dodaj do masy. Z grubsza posiekaj wiśnie koktajlowe….
Ciastka ze Złotym syropem
Ciastka ze Złotym syropem Ciastka ze złotym syropem tak nadano syropowi wytwarzanemu przy produkcji cukru z cukrowych buraków, inaczej zwany po polsku melasa. Syrop jest gesty i bardzo słodki, ma piękny, brązowy kolor właściwie ciemnozłoty, stąd jego handlowa nazwa w Niemczech Gold Sirup. Jednakże to nie wszystkie jego walory, posiada jeszcze dwie ważne zalety a…
Tort czekoladowo – kremowy
Tort czekoladowo – kremowy Dzisiaj bez długiego wstępu, poniewaz taki smakołyk sam się broni, ale nie odmówię sobie określenia go chociaż kluczowymi słowami: – mocno czekoladowy, pyszny, na każdą okazję, albo bez okazji, piękny i pobudzający gruczoły ślinowe na widok kontrastu biało – czekoladowego😋😋 Składniki ciasta czekoladowego: Do kremu: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C…
Rogale na Dzień Niepodległoś
Rogale Świętomarcińskie – przegląd Odzyskiwanie przez Polskę niepodległości było procesem stopniowym. Wybór 11 listopada uzasadnić można zbiegiem wydarzeń w Polsce z zakończeniem I wojny światowej dzięki zawarciu rozejmu w Compiègne 11 listopada 1918, pieczętującego ostateczną klęskę Niemiec. Dzień wcześniej przybył do Warszawy Józef Piłsudski. Jędrzej Moraczewski opisał to słowami tymi: „Niepodobna oddać tego upojenia, tego szału radości, jaki ludność polską w tym…
Tort trójkolorowy
Tort trójkolorowy Dzisiaj zapraszam na trójkolorowy, pyszny tort o słodko- kwaskowym smaku i pięknym wyglądzie. Jabłka, pomarańcze i krem mleczny z dodatkiem jogurtu bardzo dobrze uzupełniają się w smaku. Po raz pierwszy właściwie taką kompozycję eksponuję, ale daje Wam słowo, że warto spróbować! Zapraszam po przepis! Składniki i wykonanie tortu trójkolorowego: Składniki na nadzienie jabłkowe:…
Czekoladowe ciasto z gruszkami
Czekoladowe ciasto z gruszkami Czekoladowe ciasto z gruszkami to pyszna propozycja dla miłośników słodkości. Połączenie delikatnej czekolady z soczystymi gruszkami tworzy idealny duet, który zachwyca smakiem. Ciasto jest wilgotne, a gruszki dodają mu lekkości i owocowego aromatu. Można je podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami, co sprawi, że stanie się ulubionym deserem na…
Jabłecznik z ciastem maślanym z puszki
Jabłecznik z ciastem maślanym z puszki Przepiękna pora jesienna kusi zawsze owocami i nie możemy się im oprzeć, zaraz przychodzi myśl, aby jak najwięcej i najlepiej wykorzystać tę okazję.Ja naturalnie piekę ciasta i robię rożne surówki. Jabłka Boskop otrzymuję od znajomych prosto spod jabłoni. Te owocują co dwa lata, ale za to obficie, w kilka…
Francuskie pierożki jabłkowe
Francuskie pierożki z jabłkami Przepiękne ciastka z ciasta francuskiego, smaczne jak każde wypieki z tego ciasta no i bardzo łatwe, i szybkie do stworzenia coś lekkiego do kawy. Polecam od razu zrobic z podwójnej porcji ciasta, bo gdy zniknie te 9 sztuk z talerza nikt nie jest pewien, czy zdążył złapać smak😁Po prostu ciasteczka rozpływają…
Sernik z porzeczkami i glazurą
Sernik z porzeczkami i glazurą Dzisiaj zapraszam na sernik z porzeczkami, które latem można zamrozić i potem w każdej chwili wykorzystać do wypieków. Jesli zamrozisz owoce w pojemnikach umieszczając w nich niewielkie ilości owoców, to po odmrożeniu pozostaną w miarę kształtne. Na glazury wyśmienicie nadają się marmolady, po zagotowaniu z niewielką ilością wody i dodaniu…
Orzechowe – maślane ciastka
Orzechowe – maślane ciastka Tu nie muszę nic szczególnie dodawać, ani opisywać, po prostu pyszne, proste i piękne ciasteczka z orzechami z nutą pomarańczy, a raczej wielka góra ciasteczek, bo spójrzcie na dole, jaka ilość składników jest potrzebna do ich wypieku. Zapraszam ! będą Składniki ciastek maślanych – orzechowych: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do180°C. Wyłóż duże…
Blutorangentorte – pomarańczowy tort
Blutorangentorte – pomarańczowy tort Składniki kremu pomarańczowego: Pomarańcze krwiste obierz, pokrój w małe kawałki i wrzuć do garnka, dodaj cukier przykryj garnek i na małym ogniu zagotuj owoce do wytworzenia się kompotu. W szklance śmietany rozrób dwa budynie. Zagotowane pomarańcze po kilku minutach gotowania zmiksuj na mus i zagotuj ponownie, wlej rozrobiony budyń ze śmietaną…
Coleslaw sałatka
Coleslaw sałatka Coleslaw to klasyczna sałatka, która cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jej prostota oraz świeżość składników sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do różnorodnych dań głównych, zwłaszcza mięsnych. Ta kolorowa mieszanka kapusty, marchewki i cebuli, podkreślona delikatnym sosem majonezowym z nutą octu i musztardy, nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także wprowadzi jesienny…
Tort szpinakowy z owocami
Tort szpinakowy z owocami Tort szpinakowy można modyfikować według smaku, wyglądu czy też ogólnej jego formy, jednakże zawsze zostaje pyszny i piękny. Należy zaznaczyć, że jest także zmyślnym sposobem na zjedzenie szpinaku, razem z nim zjadamy całkiem sporo bardzo zdrowego jakby ukrytego chlorofilu. Czy niweluje tę ilość zjadanego cukru zawartego w nim? Nie!🤢Na pocieszenie jednak…
Ciasteczka owsiane z rodzynkami
Ciasteczka owsiane z rodzynkami Ciasteczka owsiane z rodzynkami to doskonała przekąska, /z rodzaju ciastek amerykańskich/która łączy w sobie zdrowe składniki i niezaprzeczalny smak. Idealne na szybkie śniadanie, do podjadania w ciągu dnia lub na słodki akcent podczas spotkań z przyjaciółmi. Dzięki połączeniu płatków owsianych i soczystych rodzynek każde ciastko jest pełne energii i doskonałych wartości…
Pierogi jak chmurka podsmażane
Pierogi jak chmurka podsmażane Pierogi to tradycyjne danie polskie i przeważnie ciasto na nie robi sie z woda. Dzisiejsze pierogi jak chmurka zawierają zamiast wody mleko poza tym drożdże i proszek do pieczenia. Wbrew krążącej opini, iż ciasto na pierogi musi być z gorącą wodą, to ciasto jest jak rozpływająca sie chmurka. Jeśli znane są…
Brzoskwiniowe ciasto zwykłe
Brzoskwiniowe ciasto zwykłe Brzoskwinie są moimi ulubionymi owocami nie tylko dlatego, ze sa pyszne, ale i bardzo zdrowe. Są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają nasz organizm na wiele sposobów. Brzoskwinie są dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i potasu, i zawierają przeciwutleniacze, które chronią nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Bardzo…
Red Velvet babeczki
Red Velvet babeczki Pyszne ciasto zwane Red Velvet jest klasycznym, amerykańskim ciastem czerwonym o aksamitnej konsystencji. Typowe ciasto składa się własnie z poniższych składników, ale tu zaznaczę PRAWDOPODOBNIE! ponieważ ciasto oryginalne w cukierni amerykańskiej wygląda nieco inaczej i smakuje inaczej. Piekłam wiele razy to ciasto z przepisów krążących w internecie i jadłam to ciasto oryginalne…
Ciasto z gruszkami i kruszonką
Ciasto z gruszkami i kruszonką Ciasto z gruszkami i kruszonką marcepanową to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste gruszki w połączeniu z delikatnym marcepanem tworzą harmonijną całość, a chrupiąca kruszonka dodaje wyjątkowej tekstury. Każdy kęs odkrywa bogactwo smaków, które doskonale się uzupełniają. To idealny wybór na chłodne jesienne wieczory, kiedy potrzebujemy odrobiny słodyczy i przytulnej atmosfery…
Gołąbki z włoską kapustą
Gołąbki z włoską kapustą Każda pora roku ma swoje uroki i wszystkie lubię. Wydawałoby się, że jesień, to już koniec możliwości i szaleństwa w kuchni, teraz będzie nudno i szaro. Nie jest tak, ja pokazuję już któryś raz z kolei przykład, że możemy doznawać jesiennych szaleństw w kuchni tak samo milo, jak letnich. Dynie, cukinie,…
Jabłecznik marchewkowy
Jabłecznik marchewkowy Ciasta, które kolejno w tym tygodniu pokazuje piekłam dużo wcześniej ale jak widać pasują idealnie do jesieni, która nadchodzi wielkimi krokami w związku z tym warzywa i owoce prawie wszystkie już są dostępne, świeżutkie chrupiące, mięsiste i dojrzale. Pachną i proszą się, aby upiec cos pysznego z nimi, albo ugotować. Dzisiaj proponuję marchewkowe…
Jabłecznik z jajecznym likierem /Eierlikör/ i bezą
Jabłecznik z jajecznym likierem /Eierlikör/ i bezą Czasami wydaje nam się gdy spojrzymy na ładne ciasto, że to bardzo wymagające umiejętności ciasto, albo za drogie i inne domysły odstraszają nas od spróbowania upieczenia go. Nie ma nic mylniejszego a wręcz odwrotnie, bo ciasto z bezą jest łatwiej upiec niż ciasto z całych jajek. Ten jabłecznik…
Pangasius w zalewie octowej
Pangasius w zalewie octowej Ryba smażona w octowej zalewie nie tylko jest przepysznym daniem z różnymi dodatkami, ale także bardzo dobrym rozwiązaniem problemu, gdy zostanie jej trochę więcej z obiadu. Trzeba tylko pamiętać, aby dobrze zalewę przyprawić, aby nie była za kwaśna, ale też zawartość octu była dostateczna, bo to on jest tu konserwantem wespół…
Tort czekoladowy – Cappuccino z orzechami
Tort czekoladowy – Cappuccino z orzechami Późną zimą i wiosną piekłam częściej, aby potem podczas długiego urlopu czasami napisać post o tych wypiekach. Jednakże urlop w USA w doborowym towarzystwie nie pozwolił mi wtedy ani jednego postu napisać. 😁Teraz mam w końcu czas, aby pokazać Wam Kochani, co ja wtedy wypiekałam. I tak dzisiaj piękny,…
Orzechowy tort czekoladowy
Orzechowy tort czekoladowy Dzisiaj krótko opowiem dlaczego raz ubijamy całe jaja do ciasta a innym razem należy oddzielić białka od żółtek i ubić je na pianę, po czym dodać ją na końcu. Jednocześnie pokażę tort z biszkoptu upieczonego z tego samego przepisu a właśnie inaczej dodane jaja. Może wiesz o tym, ale nigdy nie lekceważyłaś…
Bezowy tort malinowy
Bezowy tort malinowy Moi kochani odrabiam nagromadzone zaległości, kiedy to piekłam rożne smakołyki a nie miałam czasu wystawić ich na swoim blogu. Dzisiaj pyszny i bardzo wykwintny tort z bezą i kremem malinowym jak chmurka.Zapraszam! Składniki: Przygotowanie: Ja zamrażam owoce z ogrodu, ktore szybko przemijają i tym sposobem mam zawsze cos w zapasie. Rozmroź /lub…
Curry – pomarańczowy sos do kiełbasek i drobiu
Curry – pomarańczowy sos do kiełbasek i drobiu Sos, który dzisiaj polecam jest bardzo wyjątkowy w swoim słodko – pikantnym i kwaśnym smaku. Wydawałoby sie, że to po prostu sos pomidorowy, nie ma nic mylniejszego. Ta gęstawa masa o pięknym kolorze posiada indywidualnie wytworzony smak, jak perfumy na zamówienie. Trzeba go spróbować, aby wiedzieć o…
Tort czekoladowo – orzechowy -straciatella
Tort czekoladowo – orzechowy straciatella Składniki najsmaczniejszego biszkoptu orzechowego: Przygotowanie najsmaczniejszego biszkoptu orzechowego: Czekoladę umieszczamy razem z margaryną w żaroodpornej misce postawionej na garnku z gotującą wodą i rozpuszczamy..Gdy margaryna i czekolada połączą ze sobą w jednolitą masę, zestawiamy miskę z garnka i pozwalamy masie ostygnąć do temp. pokojowej.Wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę przesiewamy.Oddzielamy…
Babka z ciemnymi winogronami
Babka z ciemnymi winogronami Babkę, którą dzisiaj pokazuje w tym wpisie piekłam w USA na urlopie, stąd widać nieco inne składniki, ale z powodzeniem możemy je wszystkie zastąpić naszymi europejskimi. To jest babka ucierana, bardzo pulchna, delikatna i smaczna o składnikach jak każda inna tego rodzaju, ale zastosowałam kilka ulepszeń smaku jak i wyglądu. Zachęcam…
Ciasteczka pszenne – orzechowo – lawendowe
Ciasteczka pszenne – orzechowo – lawendowe Ciasteczka pszenne, orzechowe i lawendowe, to ciasteczka, które zapowiadają u mnie w domu zbliżającą sie jesień. Uwielbiam piec te ciasteczka, bo wtedy pachnie w całym domu lawendą no i rzecz jasna orzechowym pieczywem. Czy moze być piękniejszy aromat wydobywający się z kuchni? Często dodaje do mąki pszennej 405 typ,…
Burgundzka potrawa z szynkowego mięsa
Burgundzka potrawa z szynkowego mięsa Burgundzka potrawa najczęściej sporządzana jest z wołowiny, ale również sprawdza się mięso wieprzowe, oczyszczone z tłuszczu i ścięgien, chude najlepiej z szynki. Obłędny smak i zapach tej potrawy jest niepowtarzalny i ta większa ilość mięsa jest specjalnie używana na raz, ponieważ smakuje też jako odgrzewana. Składniki na 6 porcji: Obierz…
Ślimak makowo – śliwkowy
Ślimak makowo – śliwkowy Zapowiedziany w poprzednim poście wypiek ze śliwkami prosto z drzewa o nazwie OPAL. Z tymi śliwkami jest już na moim blogu jedno ciasto kliknij tutaj. Śliwki te są specyficzne, właściwie nadają sie do wszystkiego a same smakują tak samo wybornie, jak i w cieście w dodatku nawet zielonkawe są już słodkie….
Donaty drożdżowe w czekoladzie
Donaty drożdżowe w czekoladzie Dzisiaj Donaty drożdżowe z jesienną dekoracją, mimo że jesień ma, podobno do nas dopiero w przyszłym tygodniu raptownie i drastycznie wtargnąć. Śliwki, gruszki, lawenda i inne przepyszne dodatki do ciast już mamy, więc możemy w kuchni poszaleć. Te Donaty mają lekką nutę lawendy a za chwilę pokażę moje lawendowe ciasteczka w…
Czekoladowe ciasto z wiśniami i kremem
Czekoladowe ciasto z wiśniami i kremem Dzisiaj mocno czekoladowe ciasto z migdałami przekładane wiśniami i kremem śmietankowo -serowym. Mysle że po takim zestawieniu smaków nasze podniebienia będą absolutnie zadowolone 🙂 Ciasto górne już wcześniej należy pokroić na części i dopiero ułożyć na kremie właśnie dlatego, że jest absolutnie delikatne! Dodam jeszcze tylko, że rozpływa sie…
