Szyszki z likierem pomarańczowym Bez pieczenia, – to zazwyczaj kojarzy się także z zaoszczędzonym czasem, ale nie w tym wypadku. Łuski szyszek, które trzeba pojedynczo umieścić w kulce, a u mnie jest ich około 30 sztuk na jedna szyszkę, wymaga sporo czasu. Jednakże efekt wprawia absolutnie w stan zadowolenia i samouwielbienia. 😂Szyszki te nie tylko…
Kategoria: Ciasta
Ciasta,ciasteczka i torty
Trufle Spekulatius
Trufle Spekulatius Spekulatius, to nazwa od przypraw korzennych znajdziecie u mnie na blogu jak zrobić ją samemu, wtedy można użyć nawet zwykłych herbatników i dodać tej przyprawy. Składniki: Przygotowanie: Kremówkę podgrzać i dodać pokrojoną czekoladę, sól i mieszać do rozpuszczenia. Wsypać herbatniki, wymieszać i wstawić na 30 min do lodówki. Następnie przy formujemy w dłoniach…
Ciasteczka orzechowe z Glühwein przyprawą
Ciasteczka orzechowe z Glühwein przyprawą Ciasteczka z maszynki, ale nieco odmienne, mozna rzec ostro przyprawione. Ostro przyprawione i wzbogacone smakiem orzechów laskowych tworzą ich niepowtarzalny rodzaj.Polecam serdecznie. Przyprawa Glühwein Przyprawa Glühwein to mieszanka aromatycznych składników, która nadaje charakterystyczny smak i zapach tradycyjnemu niemieckiemu napojowi grzanym winie. To doskonały wybór na zimowe wieczory, szczególnie w okresie…
Ciasteczka marcepanowe
Ciasteczka marcepanowe Ciasteczka marcepanowe to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich zapach, intensywnie słodki i orzechowy, unosi się w powietrzu, przyciągając każdego, kto znajdzie się w pobliżu. Gdy wydobywają się z piekarnika, zmysł węchu doświadczają aromaty kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej, które dodają lekkiej nuty świeżości. Złocisty kolor ciasteczek, idealnie opalony na brzegach, sprawia, że wyglądają…
Ciasteczka przyprawowe z amoniakiem
Ciasteczka przyprawowe z amoniakiem W tym roku moje ciasteczka tradycyjne z maszynki do mięsa zachowały tylko wygląd, wszystko idzie z duchem czasu, więc i one są zrobione za pomocą elektrycznej maszynki a ich składniki też się zmieniły. Co roku do wypieku tych ciasteczek potrzebowałam drugą osobę tradycyjnie, może i miło jest razem piec, /dopóki tej…
Sernik aksamitnie puszysty
Sernik aksamitnie puszysty Zapraszam na aksamitnie puszysty sernik o niepowtarzalnym smaku, jak widać o pięknym i eleganckim wyglądzie. Prawda, że cudownie sie prezentuje ? Najczęściej piekę serniki z glazurami i rodzynkami , lub owocami a ten sernik jest bardzo skromny w składnikach, ale za to o bogatym smaku. Nie raz mniej znaczy więcej. A więc…
Sernik na białym maku
Sernik na białym maku W tym roku nie piekłam rogali Świętomarcińskich a postanowiłam nieco odmienić sobie ten Wielki Dzień Niepodległości Polski takim pięknym i wykwintnym ciastem. Co prawda wcześniej umieściłam życzenia dla wszystkich Polaków i jednak Rogale Świętomarcińskie, bo ten wpis nie byl gotowy 🙂 Dzisiaj zapraszam wszystkich po przepis na Sernik na białym maku,…
Ciasteczka Florentynki
Ciasteczka Florentynki Składniki: Rodzynki namocz w winie przez 2 godziny. Masło, żółtko, cukier i cukier waniliowy ubij na kremową konsystencję./patrz na zdjęcie u góry: najlepiej gdy masło ma taką konsystencję, wtedy szybko i dokładnie otrzymasz najlepszą, puchową masę, czytaj także tutaj/ Wymieszaj cynamon, kardamon, sól i mąkę i dodaj do masy. Z grubsza posiekaj wiśnie koktajlowe….
Tort czekoladowo – kremowy
Tort czekoladowo – kremowy Dzisiaj bez długiego wstępu, poniewaz taki smakołyk sam się broni, ale nie odmówię sobie określenia go chociaż kluczowymi słowami: – mocno czekoladowy, pyszny, na każdą okazję, albo bez okazji, piękny i pobudzający gruczoły ślinowe na widok kontrastu biało – czekoladowego😋😋 Składniki ciasta czekoladowego: Do kremu: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C…
Rogale na Dzień Niepodległoś
Rogale Świętomarcińskie – przegląd Odzyskiwanie przez Polskę niepodległości było procesem stopniowym. Wybór 11 listopada uzasadnić można zbiegiem wydarzeń w Polsce z zakończeniem I wojny światowej dzięki zawarciu rozejmu w Compiègne 11 listopada 1918, pieczętującego ostateczną klęskę Niemiec. Dzień wcześniej przybył do Warszawy Józef Piłsudski. Jędrzej Moraczewski opisał to słowami tymi: „Niepodobna oddać tego upojenia, tego szału radości, jaki ludność polską w tym…
Tort trójkolorowy
Tort trójkolorowy Dzisiaj zapraszam na trójkolorowy, pyszny tort o słodko- kwaskowym smaku i pięknym wyglądzie. Jabłka, pomarańcze i krem mleczny z dodatkiem jogurtu bardzo dobrze uzupełniają się w smaku. Po raz pierwszy właściwie taką kompozycję eksponuję, ale daje Wam słowo, że warto spróbować! Zapraszam po przepis! Składniki i wykonanie tortu trójkolorowego: Składniki na nadzienie jabłkowe:…
Czekoladowe ciasto z gruszkami
Czekoladowe ciasto z gruszkami Czekoladowe ciasto z gruszkami to pyszna propozycja dla miłośników słodkości. Połączenie delikatnej czekolady z soczystymi gruszkami tworzy idealny duet, który zachwyca smakiem. Ciasto jest wilgotne, a gruszki dodają mu lekkości i owocowego aromatu. Można je podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami, co sprawi, że stanie się ulubionym deserem na…
Jabłecznik z ciastem maślanym z puszki
Jabłecznik z ciastem maślanym z puszki Przepiękna pora jesienna kusi zawsze owocami i nie możemy się im oprzeć, zaraz przychodzi myśl, aby jak najwięcej i najlepiej wykorzystać tę okazję.Ja naturalnie piekę ciasta i robię rożne surówki. Jabłka Boskop otrzymuję od znajomych prosto spod jabłoni. Te owocują co dwa lata, ale za to obficie, w kilka…
Francuskie pierożki jabłkowe
Francuskie pierożki z jabłkami Przepiękne ciastka z ciasta francuskiego, smaczne jak każde wypieki z tego ciasta no i bardzo łatwe, i szybkie do stworzenia coś lekkiego do kawy. Polecam od razu zrobic z podwójnej porcji ciasta, bo gdy zniknie te 9 sztuk z talerza nikt nie jest pewien, czy zdążył złapać smak😁Po prostu ciasteczka rozpływają…
Sernik z porzeczkami i glazurą
Sernik z porzeczkami i glazurą Dzisiaj zapraszam na sernik z porzeczkami, które latem można zamrozić i potem w każdej chwili wykorzystać do wypieków. Jesli zamrozisz owoce w pojemnikach umieszczając w nich niewielkie ilości owoców, to po odmrożeniu pozostaną w miarę kształtne. Na glazury wyśmienicie nadają się marmolady, po zagotowaniu z niewielką ilością wody i dodaniu…
Orzechowe – maślane ciastka
Orzechowe – maślane ciastka Tu nie muszę nic szczególnie dodawać, ani opisywać, po prostu pyszne, proste i piękne ciasteczka z orzechami z nutą pomarańczy, a raczej wielka góra ciasteczek, bo spójrzcie na dole, jaka ilość składników jest potrzebna do ich wypieku. Zapraszam ! będą Składniki ciastek maślanych – orzechowych: Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do180°C. Wyłóż duże…
Blutorangentorte – pomarańczowy tort
Blutorangentorte – pomarańczowy tort Składniki kremu pomarańczowego: Pomarańcze krwiste obierz, pokrój w małe kawałki i wrzuć do garnka, dodaj cukier przykryj garnek i na małym ogniu zagotuj owoce do wytworzenia się kompotu. W szklance śmietany rozrób dwa budynie. Zagotowane pomarańcze po kilku minutach gotowania zmiksuj na mus i zagotuj ponownie, wlej rozrobiony budyń ze śmietaną…
Tort szpinakowy z owocami
Tort szpinakowy z owocami Tort szpinakowy można modyfikować według smaku, wyglądu czy też ogólnej jego formy, jednakże zawsze zostaje pyszny i piękny. Należy zaznaczyć, że jest także zmyślnym sposobem na zjedzenie szpinaku, razem z nim zjadamy całkiem sporo bardzo zdrowego jakby ukrytego chlorofilu. Czy niweluje tę ilość zjadanego cukru zawartego w nim? Nie!🤢Na pocieszenie jednak…
Brzoskwiniowe ciasto zwykłe
Brzoskwiniowe ciasto zwykłe Brzoskwinie są moimi ulubionymi owocami nie tylko dlatego, ze sa pyszne, ale i bardzo zdrowe. Są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają nasz organizm na wiele sposobów. Brzoskwinie są dobrym źródłem witaminy C, witaminy A i potasu, i zawierają przeciwutleniacze, które chronią nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Bardzo…
Red Velvet babeczki
Red Velvet babeczki Pyszne ciasto zwane Red Velvet jest klasycznym, amerykańskim ciastem czerwonym o aksamitnej konsystencji. Typowe ciasto składa się własnie z poniższych składników, ale tu zaznaczę PRAWDOPODOBNIE! ponieważ ciasto oryginalne w cukierni amerykańskiej wygląda nieco inaczej i smakuje inaczej. Piekłam wiele razy to ciasto z przepisów krążących w internecie i jadłam to ciasto oryginalne…
Ciasto z gruszkami i kruszonką
Ciasto z gruszkami i kruszonką Ciasto z gruszkami i kruszonką marcepanową to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste gruszki w połączeniu z delikatnym marcepanem tworzą harmonijną całość, a chrupiąca kruszonka dodaje wyjątkowej tekstury. Każdy kęs odkrywa bogactwo smaków, które doskonale się uzupełniają. To idealny wybór na chłodne jesienne wieczory, kiedy potrzebujemy odrobiny słodyczy i przytulnej atmosfery…
Jabłecznik marchewkowy
Jabłecznik marchewkowy Ciasta, które kolejno w tym tygodniu pokazuje piekłam dużo wcześniej ale jak widać pasują idealnie do jesieni, która nadchodzi wielkimi krokami w związku z tym warzywa i owoce prawie wszystkie już są dostępne, świeżutkie chrupiące, mięsiste i dojrzale. Pachną i proszą się, aby upiec cos pysznego z nimi, albo ugotować. Dzisiaj proponuję marchewkowe…
Jabłecznik z jajecznym likierem /Eierlikör/ i bezą
Jabłecznik z jajecznym likierem /Eierlikör/ i bezą Czasami wydaje nam się gdy spojrzymy na ładne ciasto, że to bardzo wymagające umiejętności ciasto, albo za drogie i inne domysły odstraszają nas od spróbowania upieczenia go. Nie ma nic mylniejszego a wręcz odwrotnie, bo ciasto z bezą jest łatwiej upiec niż ciasto z całych jajek. Ten jabłecznik…
Tort czekoladowy – Cappuccino z orzechami
Tort czekoladowy – Cappuccino z orzechami Późną zimą i wiosną piekłam częściej, aby potem podczas długiego urlopu czasami napisać post o tych wypiekach. Jednakże urlop w USA w doborowym towarzystwie nie pozwolił mi wtedy ani jednego postu napisać. 😁Teraz mam w końcu czas, aby pokazać Wam Kochani, co ja wtedy wypiekałam. I tak dzisiaj piękny,…
Orzechowy tort czekoladowy
Orzechowy tort czekoladowy Dzisiaj krótko opowiem dlaczego raz ubijamy całe jaja do ciasta a innym razem należy oddzielić białka od żółtek i ubić je na pianę, po czym dodać ją na końcu. Jednocześnie pokażę tort z biszkoptu upieczonego z tego samego przepisu a właśnie inaczej dodane jaja. Może wiesz o tym, ale nigdy nie lekceważyłaś…
Bezowy tort malinowy
Bezowy tort malinowy Moi kochani odrabiam nagromadzone zaległości, kiedy to piekłam rożne smakołyki a nie miałam czasu wystawić ich na swoim blogu. Dzisiaj pyszny i bardzo wykwintny tort z bezą i kremem malinowym jak chmurka.Zapraszam! Składniki: Przygotowanie: Ja zamrażam owoce z ogrodu, ktore szybko przemijają i tym sposobem mam zawsze cos w zapasie. Rozmroź /lub…
Tort czekoladowo – orzechowy -straciatella
Tort czekoladowo – orzechowy straciatella Składniki najsmaczniejszego biszkoptu orzechowego: Przygotowanie najsmaczniejszego biszkoptu orzechowego: Czekoladę umieszczamy razem z margaryną w żaroodpornej misce postawionej na garnku z gotującą wodą i rozpuszczamy..Gdy margaryna i czekolada połączą ze sobą w jednolitą masę, zestawiamy miskę z garnka i pozwalamy masie ostygnąć do temp. pokojowej.Wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę przesiewamy.Oddzielamy…
Babka z ciemnymi winogronami
Babka z ciemnymi winogronami Babkę, którą dzisiaj pokazuje w tym wpisie piekłam w USA na urlopie, stąd widać nieco inne składniki, ale z powodzeniem możemy je wszystkie zastąpić naszymi europejskimi. To jest babka ucierana, bardzo pulchna, delikatna i smaczna o składnikach jak każda inna tego rodzaju, ale zastosowałam kilka ulepszeń smaku jak i wyglądu. Zachęcam…
Ślimak makowo – śliwkowy
Ślimak makowo – śliwkowy Zapowiedziany w poprzednim poście wypiek ze śliwkami prosto z drzewa o nazwie OPAL. Z tymi śliwkami jest już na moim blogu jedno ciasto kliknij tutaj. Śliwki te są specyficzne, właściwie nadają sie do wszystkiego a same smakują tak samo wybornie, jak i w cieście w dodatku nawet zielonkawe są już słodkie….
Czekoladowe ciasto z wiśniami i kremem
Czekoladowe ciasto z wiśniami i kremem Dzisiaj mocno czekoladowe ciasto z migdałami przekładane wiśniami i kremem śmietankowo -serowym. Mysle że po takim zestawieniu smaków nasze podniebienia będą absolutnie zadowolone 🙂 Ciasto górne już wcześniej należy pokroić na części i dopiero ułożyć na kremie właśnie dlatego, że jest absolutnie delikatne! Dodam jeszcze tylko, że rozpływa sie…
Zwetschge – węgierkowe ciasto kruche
Zwetschge – węgierkowe ciasto kruche Jak w każdym sezonie śliwkowym, który juz sie zaczął chociaż raz ciasto z tymi owocami należy upiec. Tu jest wiele wariacji, ja zawsze polecam ciasto ze śliwkami a nie nie śliwki z ciastem. Pięknie wyglądają śliwki ułożone bardzo ścisło jedna obok drugiej i zapieczone na cienkim cieście, nie raz polane…
Opal – ciasto orzechowe ze śliwkami
Opal – ciasto orzechowe ze śliwkami Pozwoliłam sobie tak szumnie zatytułować ten wpis, ponieważ chcę zwrócić wasza uwagę na tę odmianę śliwki- Opal. Nie raz widziałam w sklepach te śliwki, ale nigdy nie piekłam z nimi ciasta. Najpopularniejszymi śliwkami do wypieku ciast są przecież węgierki czy tu w Niemczech Zwetschge, ale zawsze musi być ten…
Jogurtowa babka z brzoskwiniami
Jogurtowa babka z brzoskwiniami Bardzo smaczna, pulchna i delikatna babka kręcona z dodatkiem jogurtu, który czyni ciasto wilgotne i bardziej delikatne. Brzoskwinie nadają nute owocowa i wpływają na cudowny jej wygląd. Polecam rano w sobotę poświecić pół godziny na ten wspaniały wypiek i cieszyć sie jego smakiem i dekoracją stołu przez cały Weekend. Smacznego! Na…
Tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse
Wielkanocny tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse Wielkanocny tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse, to w tym roku jest moim przedświątecznym ciastem ostatnim. będą jeszcze ciasteczka zajączki i kwiatki 🙂 jak zwykle, ale nie wiem czy zdążę je pokazać na blogu, ponieważ w tym roku Wielkanoc spędzę na innym kontynencie.😊 jeśli mi czas tam pozwoli,…
Jabłecznik na kruchym cieście z bezą
Jabłecznik na kruchym cieście z bezą Wariacje cukiernicze z udziałem jabłek sa nieograniczone i bardzo twórcze. Tylko na moim blogu znaleźć można kilkadziesiąt przepisów na jabłeczniki, szarlotki, ciasta z jabłkami i jakby nie nazwać to zawsze wiemy, ze chodzi o to ciasto, zawsze piękne, smaczne i uwielbiane przez wszystkich ludzi na świecie. Po prostu Fenomen!…
Orzechowe ciasto z morelami
Orzechowe ciasto z morelami Zapraszam dziś na piękne i wybitnie pyszne ciasto orzechowo – morelowe, przełamane smakiem serka śmietankowego, który spełnia za razem role jakby glazury. Odrobina marmolady brzoskwiniowej, acz morelowej rozsmarowanej na wierzchu tego ciasta jest uwieńczeniem dzieła, bo podkreśla jego smak i wyostrza cudowny kolor. Zapraszam po przepis. Składniki: Serkowa masa: Oprócz tego:…
Makowa babka z białek
Makowa babka z białek Ciasto z białek pozostałych od chruścików lub pączków zawsze wykorzystuję do następnego i specjalnego wypieku. Za każdym razem, czy to pączki, czy Chruściki znikają jeszcze tego samego dnia, więc następnego dnia można już upiec taki na przykład smakołyk. Dzisiaj wyjątkowa, makowa babka z nutką pomarańczy a mak urozmaica jej smak, bo…
Jabłkowe ciasto kręcone
Jabłkowe ciasto kręcone Popularne ciasto jabłkowe trochę inaczej. Składniki: Moja szklanka tym razem ma poj.300 ml Forma o wymiarach 28×28 cm, posmarować ją lekko masłem i wyłożyć papierem. Polecam wyciąć na spód dokładnie kwadrat a dłuższy pozostały kawałek papieru złożyć na trzy i rozciąć. Długość tych trzech pasków odpowiada długości obwodowi tej formy, wyłożyć nimi boki…
Jabłkowe – Quark ciasto z kruszonką
Jabłkowe – Quark ciasto z kruszonką Ten przepis jest jednym z uniwersalnych, można go wykorzystać praktycznie do ciast z każdymi owocami, jak gruszki, jabłka, morele, brzoskwinie czy śliwki. Ja tym razem użyłam jabłek i mogę tylko polecić, bo bylo wspaniale. Można też zmienić nieco jego wygląd i nie polewać czekoladą a posypać kruszonkę cukrem pudrem,…
Tort z kremem z Krwistych pomarańczy
Tort z kremem z Krwistych pomarańczy Pomarańcze to moje ulubione owoce o tej porze roku i każdego roku piekę dużo ciast z nimi. Naturalnie piję soki i wykorzystuje wszystkie możliwe z nimi kombinacje. Krwiste pomarańcze nie zawsze są czerwone, ale ich smak jest i tak fantastyczny. Dzisiaj jedno z tych ciast przepyszny tort, który nie…
