Pierogi jak chmurka podsmażane Pierogi to tradycyjne danie polskie i przeważnie ciasto na nie robi sie z woda. Dzisiejsze pierogi jak chmurka zawierają zamiast wody mleko poza tym drożdże i proszek do pieczenia. Wbrew krążącej opini, iż ciasto na pierogi musi być z gorącą wodą, to ciasto jest jak rozpływająca sie chmurka. Jeśli znane są…
Tag: Alicja gotuje
Gołąbki z włoską kapustą
Gołąbki z włoską kapustą Każda pora roku ma swoje uroki i wszystkie lubię. Wydawałoby się, że jesień, to już koniec możliwości i szaleństwa w kuchni, teraz będzie nudno i szaro. Nie jest tak, ja pokazuję już któryś raz z kolei przykład, że możemy doznawać jesiennych szaleństw w kuchni tak samo milo, jak letnich. Dynie, cukinie,…
Pangasius w zalewie octowej
Pangasius w zalewie octowej Ryba smażona w octowej zalewie nie tylko jest przepysznym daniem z różnymi dodatkami, ale także bardzo dobrym rozwiązaniem problemu, gdy zostanie jej trochę więcej z obiadu. Trzeba tylko pamiętać, aby dobrze zalewę przyprawić, aby nie była za kwaśna, ale też zawartość octu była dostateczna, bo to on jest tu konserwantem wespół…
Curry – pomarańczowy sos do kiełbasek i drobiu
Curry – pomarańczowy sos do kiełbasek i drobiu Sos, który dzisiaj polecam jest bardzo wyjątkowy w swoim słodko – pikantnym i kwaśnym smaku. Wydawałoby sie, że to po prostu sos pomidorowy, nie ma nic mylniejszego. Ta gęstawa masa o pięknym kolorze posiada indywidualnie wytworzony smak, jak perfumy na zamówienie. Trzeba go spróbować, aby wiedzieć o…
Burgundzka potrawa z szynkowego mięsa
Burgundzka potrawa z szynkowego mięsa Burgundzka potrawa najczęściej sporządzana jest z wołowiny, ale również sprawdza się mięso wieprzowe, oczyszczone z tłuszczu i ścięgien, chude najlepiej z szynki. Obłędny smak i zapach tej potrawy jest niepowtarzalny i ta większa ilość mięsa jest specjalnie używana na raz, ponieważ smakuje też jako odgrzewana. Składniki na 6 porcji: Obierz…
Zupa z ciecierzycy z kiełbaską
Zupa z ciecierzycy z kiełbaską Czasami długo zastanawiamy się co ugotować dzisiaj na obiad, w dzisiejszych czasach mamy te wspaniałą możliwość zajrzenia do internetu, a tam.. widzimy zupkę z ciecierzycy ze wspaniałą kiełbaską, suszoną suchym powietrzem i polecaną przez Alicję i problem rozwiązany!😂Oto przepis na te pyszna i zdrowa zupkę. Składniki: Ciecierzycę namoczyć dzień wcześniej…
Kluski śląskie z klopsami w myśliwskim sosie
Kluski śląskie z klopsami w myśliwskim sosie Moi kochani, jak pisałam w poprzednich wpisach jesień to pora zbiorów zdrowia z pól pod postacią nie tylko owoców, ale zdrowych warzyw. Warzywa to prawdziwe zdrowie, czyli pomoc w odchudzaniu, utrzymaniu wagi, a także odkwaszenia naszych żołądków i jelit za pomocą ich -zasadowego odczynu-. Zaręczam, ze to nie…
Pierś kurczaka w pomarańczach
Pierś kurczaka w pomarańczach Dzisiaj najpyszniejsza potrawa z kurczaka po amerykańsku. Mięso z piersi kurczaka w pomarańczowym sosie, lekko pikantnym z dodatkiem chili i imbiru. Mysle, ze od dzisiaj to danie stało się moim ulubionym daniem, polecam bardzo gorąco i zapraszam po przepis! Składniki: Przygotowanie: Przed rozpoczęciem obróbki mięsa wstaw ryz do gotowania, potrzebuje tyle…
Królewieckie klopsy
Królewieckie klopsy Królewieckie klopsy otrzymały ode mnie przetłumaczenie według nowego nazewnictwa, którego nareszcie Polska sie doczekała i chwała tym ludziom za to, którzy to uczynili. Jednym słowem w Niemczech nazywają się nadal- Königsberger Klopse- według starego nazewnictwa. Po co mają zmieniać, skoro to już tak jest zakorzenione, że nie da się wymazać. Ludzie wysiedleni z…
Spaghetti dla dwóch osób
Spaghetti dla dwóch osób Specjalnie w tytule umieściłam ilość osób, dla których ugotowałam dzisiaj to Spaghetti, a nie o sosie. Jeśli ktoś w ogóle szuka przepisu na Spaghetti w Internecie, to znaczy że jest nowicjuszem w gotowaniu i nie podjąłby się gotowania dla wielu gości. Przeważnie jest to singel albo młody człowiek mający w planach…
Tatar wołowy – polski
Tatar wołowy – polski Tatar wołowy polski – dlaczego włoskie Carpaccio? Nie wiem czy można jeszcze w polskiej restauracji zjeść prawdziwego tatara, ale kiedyś dawno temu jak najbardziej. Chyba wyparło go włoskie Carpaccio. Właściwie to był on w każdej restauracji w przystawkach na pierwszym miejscu. No może nawet nie ten z końskiego mięsa, bo taki…
Polędwiczka w kawie z makaronem w sosie porowym
Polędwiczka w kawie z makaronem w sosie porowym Dzisiaj z cyklu -Gotujemy- jako, ze ten temat jest na drugim planie mojego bloga, pojawia się nieczęsto, ale jednak musi cos pysznego być. Ta potrawa jest tak pyszna, jak prosta, za razem nie wymaga dużo czasu. Lubię doceniać w mojej kuchni warzywa, na ktore właśnie jest sezon,…
Jarmużowa zupa, czyli Grünkohlsuppe
Jarmużowa zupa, czyli Grünkohlsuppe Dzisiaj POLECAM ZUPĘ! W Niemczech Grünkohl, to bardzo popularne warzywo, każda rodzina jadająca domowe obiady, jesienią obowiązkowo gotuje taką zupę. Jednak nie tylko w postaci zupy, robimy także jarmuż na gęsto do ziemniaków i kiełbaski, lub do takiego wędzonego kotleta z karkówki, obsmażonego na patelni. Może też być po prostu wyciągnięty…
Rolady wołowe
Rolady wołowe Rolady wołowe w Niemczech przeważnie są robione jednakowo. Oczywiście smak już gotowych zależy od jakości dobranych składników. Kiedy na stoisku mięsnym, w każdym sklepie powiesz ,że potrzebujesz mięso na rolady, to otrzymasz od razu pięknie jednakowo pokrojone płaty tak zwanej pieczeni wołowej, i od razu sprzedawczyni pyta ile boczku ukroić. Boczku też otrzymasz…
