Czekoladowe ciasto z gruszkami

Czekoladowe ciasto z gruszkami to pyszna propozycja dla miłośników słodkości. Połączenie delikatnej czekolady z soczystymi gruszkami tworzy idealny duet, który zachwyca smakiem. Ciasto jest wilgotne, a gruszki dodają mu lekkości i owocowego aromatu. Można je podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami, co sprawi, że stanie się ulubionym deserem na każdą okazję.

Składniki ciasta czekoladowego z gruszkami: /Ø26cm/

150 g gorzkiej czekolady
200 g śmietanki kremówki
600 g dojrzałych gruszek
150 g miękkiego masła
180 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
300 g mąki
1 łyżka kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Poza tym 100 g czekolady gorzkiej, 100 ml śmietanki, jedno opakowanie ciasteczek Mini Oreo.

Przygotowanie:

Obierz gruszki, pokrój je na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Utrzyj masło, cukier i cukier waniliowy mikserem elektrycznym na puszystą masę. Stopniowo dodawaj jajka. Wmieszaj letnią śmietankę czekoladową. Na koniec wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie wmieszaj do ciasta. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Ułóż pokrojone na ćwiartki gruszki na wierzchu masy ciasta lekko je wciskając. Piecz przez około 40 minut. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia. Następnie rozgrzej 100 g gorzkiej czekolady ze 100 g śmietanki, umieszczając oba składniki jednocześnie w misce na gorącej wodzie. Nigdy nie wlewaj zimnej śmietanki do gorącej czekolady! Polej masą czekoladową całe ciasto i ułóż ciasteczka Oreo.