Ciasteczka przyprawowe z amoniakiem W tym roku moje ciasteczka tradycyjne z maszynki do mięsa zachowały tylko wygląd, wszystko idzie z duchem czasu, więc i one są zrobione za pomocą elektrycznej maszynki a ich składniki też się zmieniły. Co roku do wypieku tych ciasteczek potrzebowałam drugą osobę tradycyjnie, może i miło jest razem piec, /dopóki tej…
Kategoria: świąteczne ciasta
Sernik aksamitnie puszysty
Sernik aksamitnie puszysty Zapraszam na aksamitnie puszysty sernik o niepowtarzalnym smaku, jak widać o pięknym i eleganckim wyglądzie. Prawda, że cudownie sie prezentuje ? Najczęściej piekę serniki z glazurami i rodzynkami , lub owocami a ten sernik jest bardzo skromny w składnikach, ale za to o bogatym smaku. Nie raz mniej znaczy więcej. A więc…
Rogale na Dzień Niepodległoś
Rogale Świętomarcińskie – przegląd Odzyskiwanie przez Polskę niepodległości było procesem stopniowym. Wybór 11 listopada uzasadnić można zbiegiem wydarzeń w Polsce z zakończeniem I wojny światowej dzięki zawarciu rozejmu w Compiègne 11 listopada 1918, pieczętującego ostateczną klęskę Niemiec. Dzień wcześniej przybył do Warszawy Józef Piłsudski. Jędrzej Moraczewski opisał to słowami tymi: „Niepodobna oddać tego upojenia, tego szału radości, jaki ludność polską w tym…
Tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse
Wielkanocny tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse Wielkanocny tort marchewkowo – brzoskwiniowy z mousse, to w tym roku jest moim przedświątecznym ciastem ostatnim. będą jeszcze ciasteczka zajączki i kwiatki 🙂 jak zwykle, ale nie wiem czy zdążę je pokazać na blogu, ponieważ w tym roku Wielkanoc spędzę na innym kontynencie.😊 jeśli mi czas tam pozwoli,…
Babka z Glühwein / z grzańcem
Babka z Glühwein / z grzańcem Babkę z czerwonym winem, korzennym ma specyficzny smak i smakuje tylko w święta Bożego Narodzenia, lub kilka dni przed, w każdym razie, w tym okresie świątecznym. Tu, w Niemczech Glühwein pije się również na jarmarkach świątecznych zagryzając ciasteczkami zwanymi Lebkuchen podobnymi smakiem do naszych pierniczków. Ja tłumacząc nazwę tego…
Sernik z tradycyjną kratką
Sernik z tradycyjną kratką Sernik z tradycyjna kratka jest tak pięknym i smacznym ciastem, że na każde święta musi być. Oczywiście, jeśli w ogóle pieczemy ciasta to ten musi wśród nich się znaleźć. Taki sernik pamiętam od dziecka, nieco inny skład zapewne, ale wygląd ma identyczny. Wielki sentyment mam do tego ciasta jak i do…
Makowiec drożdżowy
Makowiec drożdżowy Makowiec drożdżowy jednak, jest moim ulubionym ciastem. Piekłam również makowce kruche, które już zamieściłam wcześniej na moim blogu, ale na Boże Narodzenie zawsze piekę drożdżowy makowiec i sernik krakowski z kratką z ciasta kruchego. Dzisiaj pokażę tylko zdjęcia jako zwiastuny późniejszych wpisów. Makowiec pychotka
Tort na Boże Narodzenie
Tort na Boże Narodzenie Tort na Boże Narodzenie, to tort z wiśniami i jest mocno kakaowy, naturalnie musi być z bitą śmietaną. Pochodzi przepis ten z niemieckiej kuchni i w oryginale nazwa brzmi” Schwarzwälder Kirschtorte”. Ja piekę go prawie na każde Święta Bożego Narodzenia jako, że Boże Narodzenie, to przecież urodziny Jezusa, dla mnie ten…
Christmas Butterstollen
Christmas Butterstollen Po raz kolejny dziele się w ten przedświąteczny czas przepisem na charakterystyczny symbol Świąt Bożego Narodzenia w Niemczech czyli Butterstolen, zwany również Christstollen, lub po prostu Stollen. Połączyłam obie nazwy w jedną i tak jest jest najlepiej. Ja lubię te nazwę ze słowem, które nadaje jej tej wyjątkowości- Chris-.Poza tym ja w tym…
Makowce kruche
Makowce kruche Makowce, które dzisiaj prezentuje sa wyjątkowo smaczne, należy podkreślić także ich nienaganny wygląd, geometrycznie idealny kształt. Przepis ten otrzymałam od mojej kuzynki Alinki, która piecze je odwiecznie. Kiedyś zostałam obdarowana takim zamrożonym makowcem i zanim dojechałam z Polski do Niemiec, do domu zjadłam taki makowiec cały. W życiu nie zjadłam tyle ciasta, nie…
