Vanillekipferl – rogaliki waniliowe Odwieczne, tradycyjne ciasteczka niemieckie o bardzo zwyczajnym smaku ciasta kruchego, jednak swoim wdzięcznym wyglądem co roku kusza do ich upieczenia przed świętami Bożego Narodzenia. Widzę na stronach internetowych, że niektórzy tłumaczą te nawę jako-półksiężyce-, nazwa nie zawiera tego znaczenia, znaczy rogalik po prostu, rożek a najwyżej znaczy też -łuk-.. Zapraszam do…
Tag: migdałowe ciasteczka
Krajanka migdałowa z bezą
Krajanka migdałowa z bezą Składniki: ciasto: Przyrządzenie: W misce wymieszaj mąkę, migdały, cukier puder, cukier waniliowy, sól i cynamon i wysyp na powierzchnię roboczą. Dodać kostki masła, skórkę pomarańczową i żółtka i szybko rozdrobnić palcami. Wszystko jak najszybciej zagnieść na gładkie ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Rozgrzej piekarnik…
Cukrowe-migdałowe- choinki
Cukrowe-migdałowe-choinki Cukrowe ciasteczka w kształcie choinek składają się głownie z mielonych migdałów, masy marcepanowej i cukru. Sposób przyrządzania: Mielone migdały, cukier, wysypać na stolnicę, dodać aromaty, zrobić wgłębienie. Masę migdałową pokroić na małe kawałki i wrzucić do dołka. Białka ubić na pianę i wylać na marcepanową masę, po czym niezwłocznie wyrobić wszystko na jednolitą masę….
