Chleb pszenny z zakwasem żytnim Mój chlebek dzisiaj wygląda jak ser szwajcarski, ale jest przepyszny i zdrowy, dlaczego chleb może mieć  takie dziury, wspomnę o tym w przygotowaniu jego. Zapraszam. Składniki : 375 g mąki  -typ -1050 375 g mąki – typ- 405 180ml cieplej wody 400 ml maślanki z lodówki 100 g własnego zaczynu…