Donaty drożdżowe w czekoladzie

Dzisiaj Donaty drożdżowe z jesienną dekoracją, mimo że jesień ma, podobno do nas dopiero w przyszłym tygodniu raptownie i drastycznie wtargnąć. Śliwki, gruszki, lawenda i inne przepyszne dodatki do ciast już mamy, więc możemy w kuchni poszaleć. Te Donaty mają lekką nutę lawendy a za chwilę pokażę moje lawendowe ciasteczka w pięknej i nowej odsłonie oraz Ślimak makowo – śliwkowy i wiele innych pyszności. Zapraszam do odwiedzania mojego blogu, oraz do Abonamentu, wtedy nic nie nie przeoczysz i otrzymasz osobisty Mail z powiadomieniem o nowej pozycji.

Składniki:

• 2 łyżki (24 g) cukru
• 1/2 łyżeczki (3 g) suszonych drożdży
• 150 ml letniego mleka
• 2 łyżki (30 g) masła
• 1 jajko
• 400 g mąki
• 1 łyżeczka (3 g) soli
• 2 łyżeczki lawendy suszonej
• olej roślinny do smażenia
• płatki czekoladowe
• 500 g czekolady gorzkiej

Sporządzanie ciasteczek:

Ze wszystkich podanych składników zagnieść miękkie ciasto. Ciasto odstawić na 30 – 50 min do wyrośnięcia. Czas zależy od temperatury miejsca, w którym postawisz miskę z ciastem. Po wyrośnięciu wyłożyć ciasto na stolnice, rozwałkować na grubość 2 cm i wycinać foremka do Donatów ciastka. Blachę specjalną do Donatów posmarować lekko masłem, posypać mąką i wkładać drożdżowe kółka. Pieczemy w temperaturze 175°C 20 min. Wykładamy od razu upieczone Donaty na kratkę kuchenną i gdy nieco przestygną polewamy czekoladą, lub smarujemy pędzlem zamaczanym w rozgrzanej czekoladzie. Życzę smacznego oraz dobrej zabawy. Ciastka najsmaczniejsze są tego samego dnia.