Mango Panna Cotta z japońską herbatą

Mango Panna Cotta z japońską herbatą Deser ten sporządziłam z owocu mango, śmietany i mleka a także dodałam japońskiej zielonej herbaty w proszku jako jednego z barwników. Te trzy kolory i smaki wyśmienicie się komponują tworząc delikatny, śmietankowo -owocowy smak tego deseru. Składniki deseru Mango Panna Cotta z japońską herbatą: Mus:    3 średnie owoce…

##Mousse z owocami

##Mousse z owocami Mousse, to z jednej strony puree z przystawek, z drugiej pieniste desery – najbardziej znany to Mousse czekoladowa, ale mamy już serowe itp… Słowo to pochodzi od synonimu francuskiego. la mus i jest również kobiecej  płci. Chociaż po polsku mus jest w męskiej formie, to powinno się jednak trzymać oryginalnej nazwy, jeśli…

Owoce w galaretce – deser

#Owoce w galaretce – deser Z biszkoptu do tortu Zielony – Mousse-Tort (kliknij na nazwę tortu) pozostał obcięty pierścień. Postanowiłam go w taki sposób wykorzystać. Ponieważ ten biszkopt jest z zieloną,  japońską herbata przez co jest trochę inny, miękki, gąbczasty to obcięty pasek był łatwy do zakręcenia w ślimaka i ułożenia w pierścieniu do deseru….

#Rurki z masłem orzechowym -zrób to sam

##Rurki z maslem orzechowym – zrób to sam Bardzo chciałam zrobić masło orzechowe, więc je zrobiłam, a że  jest ono bardzo tuczące i syte, to było go za dużo. Ubiłam śmietanę, rurki kupiłam po drodze z pracy i gotowe! Masło orzechowe: 250 g orzeszków ziemnych palonych, niesolonych/mogą być inne, ale te nie są agresywne w…

Serniczki na zimno

Serniczki na zimno Dzisiaj otwieram na moim blogu Alicja piecze i fotografuje nową kategorię – Desery. Serniczki na zimno są bardzo dobrym pomysłem na deser o każdej porze roku i na każdą okazję.Na białym obrusie obiadowym wyglądają przepięknie a smakują wybornie. Przez taki otrzymany deser nasz gość poczuje się doceniony, a dzieci i reszta domowników …

#Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/

#Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/ Kalte Schnauze po niemiecku, to po polsku zimny pysk, ale to mi zupełnie nie pasuje do pysznego bloku, który właściwie znam z dzieciństwa. Podobny można było kupić, nawet za komuny w sklepie, od zawsze był, szczególnie dla dzieci rarytasowym  przysmakiem. Może w tym dawnym nie było czekolady a tylko masa kakaowa,…

Kulki – kokosowo – biszkoptowe z Mascarpone

Kulki – kokosowo – biszkoptowe z Mascarpone Kokosowo- biszkoptowe kulki z migdałem w środku możemy podać jako ciasteczko do kawy. Ta odrobina biszkoptu z serkiem Mascarpone to także wyśmienity deser  jak i słodka przekąska Składniki do biszkoptu: 7 jaj 4 łyżki zimnej wody szczypta soli aromat waniliowy 200 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia…