Chleb sezamowy z Lievito Madre Dzisiejszy chlebek ma dłuższą historię, ponieważ był przygotowywany od przedwczoraj rano, a na jego jakość niektóre składniki pracowały nawet całą noc. Tym razem zaczyn Lievito Madre nie prosto z lodówki, lecz mocno go uaktywniłam i dopiero mógł pracować już jako pełnowartościowe drożdże z ciastem głównym, a zrobił to wyśmienicie, sami…
Tag: chleb sezamowy
Sezamowy chleb indyjski
Sezamowy chleb indyjski Ciągle poszukuje nowych smaków chleba i sposobów jego wypiekania, i tak oto dzisiaj przedstawiam przepis na chleb, który jedzą Hindusi. Muszę przyznać, że oni wiedzą jaki chleb jest dobry, ano taki żeby było w nim jak najwięcej smakowych przypraw. Zgadzam się z nimi w zupełności, ponieważ ten chleb jest przepyszny i trochę…
