Szczęśliwego Nowego Roku, oby nikomu nie zabrakło chleba życzy wszystkim ludziom na świecie – Alicja Szrednicka-Mondritzki Dwa zakwasy pozwalają ciastu dobrze pracować, kawa w połączeniu z pestkami dyni zapewnia aromatyczny kop. Szczerze mówiąc, nie tylko dobrze smakuje,ale i niecodziennie wygląda. To pieczywo dobrze komponuje się z obfitymi pastami i dodatkami o każdej porze roku. 1…
Tag: chleb z ziarnami
Chleb swojski z maślanką
Chleb swojski z maślanką Chlebek z maślanką jest przepyszny, więc zawsze z przyjemnością go piekę, jednakże za każdym razem zmieniają się składniki, ich proporcje i dochodzą przeróżne dodatki. Nie jest to typowy chleb z ziarnami jak ten (kliknij tutaj) ale z dodatkiem ziaren. Dzisiaj polecam ten : Składniki Chleba swojskiego: Ciasto wstępne dzień…
Chleb z garści
Chleb z garści Chleb z garści, to krzepki chleb z wielu mąk, a dlaczego z garści dowiemy się z jego składu i sposobu wypieku. Dodam tylko, ze to chleb o konkretnej strukturze i wyraźnym smaku.Zapraszam! Składniki Chleba z garści: Ciasto wstępne: 110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 165 ml wody zimnej 1 g drożdży świeżych Ciasto…
Chleb z maślanką i 5-cioma ziarnami
Chleb z maślanką i 5-cioma ziarnami Chlebek z maślanką, to mój ulubiony, ale użyte 5 ziaren do jego wypieku podnoszą smak i sprawiają, ze jest wyjątkowy. Jakby nie wystarczyły same ziarna, dodane zostały także przyprawy jak curry i Muskat co i tak wykwintny jego smak kieruje w stronę azjatyckich zapachów i smaków. Do wypieku tego…
Alicja piecze i fotografuje 
Musisz się zalogować aby dodać komentarz.