Jagodzianki – bułki drożdżowe Tradycyjne jagodzianki powinny być nadziane jagodami z lasu, jako że ta nazwa pochodzi zapewne z czasów, kiedy w handlu nie było jeszcze Blue Beere a w Polsce Borówki Amerykańskiej, jak je nazwano. W każdym razie moje, dzisiejsze bułeczki są nadziane pół na pół jagodami leśnymi i borówką.Sam przepis może nie jest…
Tag: jagody
Heidelbeer-Buchteln – czyli bułeczki jagodowe
Heidelbeer-Buchteln – czyli bułeczki jagodowe Właściwie Buchtel, to są Buchtel i nikt w Bayern nie nazywa ich Brötchen, czyli bułeczkami. No, ale trudności w tłumaczeniu regionalnych nazw zawsze występują. W tym wpisie będzie o swoistych bułkach jagodowych, puszystych jak puch, zrobionych na smak bawarski. I nie żadne borówki, czy borówki amerykańskie, 😁tylko jagody leśne- czyli…
Rote-Bete-Muffins
Rote-Bete-Muffins Rote-Bete-Muffins z kremem jagodowym, stały się moim wielkim zaskoczeniem, a ja ich fanką. Zawsze byłam sceptyczna w temacie warzywa i ciasta, a tu nawet dwa na raz występują i nawet jedno z nich o bardzo intensywnym smaku. Jednakże od tej pory będę dalej eksperymentowała w dodawaniu warzyw do ciast, ponieważ prześwietnie się komponują. Myślę,…
Naleśniki złociste
Naleśniki złociste Naleśniki każdy zna i lubi, jednakże dziś przedstawiam naleśniki polsko- amerykańskie, ponieważ wymieszałam ich receptury z obu tych krajów. W polskich tradycyjnych naleśnikach nie mamy masła ani maślanki, cukier tez nie zawsze dodajemy, ale mamy za to mleko i jaja. W tych naleśnikach znajduje się trochę masła, ale nie możemy dodać go za…
