Bułki błyskawica!

Bułeczki błyskawica, to pyszne bułeczki na śniadanie, a ich wypiek odbywa się rzeczywiście w błyskawicznym tempie. Jeśli nie jesteś śpiochem, możesz przed śniadaniem mieć już je na stole. Ciasto zrób jak tylko wstaniesz i idź do łazienki. Gdy z niej wyjdziesz ciasto już wyrośnięte będzie, zrobisz bułeczki, wrzucisz na blachę, kilka minut podrosną, wstawisz do piekarnika i rób to, co zazwyczaj robisz. Gdy będziesz gotowy/wa/ bułki tez będą gotowe.😂🤣Czy można mieć lepiej?😉

Składniki Bułek błyskawica!

• 500 g mąki Typ 405
• 50 ml mleka
• 220 ml wody letniej
• 50 ml oliwy z oliwek
• 24 g świeżych drożdży
• 10 g soli
• 5 g cukru

Sposób przygotowania Bułek błyskawica!

Mąkę wsypać do miski robota kuchennego. Drożdże rozmieszać w letnim mleku z cukrem i wlać do mąki, dodać letnią wodę,sól i oliwę z oliwek, wszystko dobrze wyrobić przez 5 minut na najszybszych obrotach. Miskę z ciastem przykryć i zostawić na 40-50 minut do wyrośnięcia. 

Następnie ciasto wyrzucamy na powierzchnię roboczą i dzielimy na 10 części po 86 g każda. 

Piekarnik rozgrzewamy do 200°C góra-dól. Formujemy bułeczki i układamy na blasze  wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy blaszkę na 20 minut do wyrośnięcia, po czym naznaczamy  każdą krzyżem i wstawiamy blaszkę do piekarnika na środkową szynę, pieczemy 20 minut.

Bułeczki będą pięknie wypieczone, a ich spody będą głuchym tonem  odpowiadać po stuknięciu w nie palcem, zupełnie jak chlebek.😂😋

Smacznego!