Bułeczki mleczne

Bułeczki mleczne Mleczne bułeczki jak chmurki puszyste i lekko słodkie to wymarzone śniadanie, a marzenie o nich prowadzi Was do mojego przepisu. Serdecznie polecam i zapraszam, kto raz upiecze te bułeczki zrobi to jeszcze wiele razy.   Składniki Bułeczek mlecznych: 500 g mąki pszennej Typ 405 1 łyżeczka soli 1/2 kostki świeżych drożdży 21 g…

Chleb zdrowy, codzienny z Pasta Madre

Chleb zdrowy, codzienny z Pasta Madre  Nie raz pieczemy chleby przez kilka dni, bo tak wymaga jego rodzaj, ale nie zawsze mamy czas, albo wcześniej pomysł na to co będziemy robić kilka dni później, a tym bardziej  co będziemy jeść. Dlatego dziś polecam ten przepis na chrupiący codzienny chlebek, gdy dziś po południu zagnieciemy ciasto…

Sernik z truskawkami na zimno

Sernik z truskawkami na zimno Czy te oczy mogą kłamać?..chyba nie..😂😏jak cie widza tak cię piszą -to powiedzenie sprawdza się doskonale w przypadku tego cudownego serniczka z musem truskawkowym. Jak wygląda tak smakuje, a wygląda wybornie i tak patriotycznie, bo biało-czerwono. Te dwa kolory zawsze ze sobą współgrały i tak jest też ze smakami białego…

Tort truskawkowy z Ganache

Tort truskawkowy z Ganache Polubiłam to Ganache, czyli śmietankowy krem z czekoladą w tym wypadku też z masłem. Krem ten jest bardzo łatwy do tynkowania tortu, ale także można użyć go do przełożenia tortu, gdyż jest przepyszny. Możemy tez uzyskać przeróżne jego kolory dodając barwników, czego więcej trzeba, aby stworzyć piękny i pyszny tort. Aby…

Tort czekoladowy z truskawkowym kremem

Tort czekoladowy z truskawkowym kremem Konsekwentnie do tego co pisałam w poprzednim wpisie pt. Jak zrobić truskawkowy Curd, podzielę się tutaj jak zrobić z tym Curdem truskawkowy, przepyszny krem do wspaniałego czekoladowego tortu. Jak sam tytuł mówi w tym wpisie nie tylko o truskawkowym kremie z Curdem truskawkowym będzie, ale także podam przepis na pyszny…

Jak zrobić truskawkowy Curd?

Jak zrobić truskawkowy Curd? Powoli zbliża się sezon truskawkowy, ja w swojej kuchni zaczęłam go nieco wcześniej bo w sieci ukazały się już truskawki spod folii co skrzętnie wykorzystuje. Zaczynamy w naszych kuchniach truskawkowe szaleństwo, wiec zapewne kremy truskawkowe wezmą prym, a jak kremy to i Curd do nich. Podzielę się dzisiaj jak zrobić taki…

Szwajcarski chleb wiejski

Szwajcarski chleb wiejski Szwajcarski chleb wiejski, klasyczny chleb z chrupiącą skórką i soczystym miękiszem o drobnych porach, uszlachetniony Pasta Madre dla odmiany i odrobina suszonych nasion kopru. Chleb jest tak chrupiący i pachnący, a za razem delikatny,  że sam rozpływa się w ustach. Przy próbowaniu tego chleba było trochę śmiechu, ponieważ jedna osoba skomentowała, że…

Sztangi z makiem i sezamem

Sztangi z makiem i sezamem Bułeczki, a właściwie proste rogaliki to jest wypiek z Malzem, specjalnym dodatkiem wspomagającym wyrastanie pieczywa przez co także jego pulchność. Dodaje się go przeważnie do wypieków z dodatkiem mąki żytniej. Sztangi udekorowałam liśćmi maku, ponieważ moje maki w ogrodzie jeszcze nie kwitną. Skladniki: 400 g mąki typ 550100 g razowej…

Skoleboller , bułki szkolne

Skoleboller , bułki szkolne Internacjonalne wypieki ciąg dalszy-dzisiaj Norwegia Skoleboller – to  bułki szkolne – to słodki wariant przekąsek z Norwegii. Chciałoby się  znowu być dzieckiem, gdy widzi się te bułeczki. Podobno maluchy dostawały kiedyś te śliczne bułeczki jako prowiant na drogę do szkoły. Dlatego chętnie tez wstawały rano do szkoły,  nie mogły się doczekać…

Tea Bread, bułka z Ghany

Tea Bread, bułka z Ghany Internacjonalne wypieki ciąg dalszy- dzisiaj Ghana Chleb do herbaty w dosłownym tłumaczeniu, jednak można go z powodzeniem spożywać na śniadanie jako bułka. Chleb w Ghanie jest stosunkowo łatwy i tani, ale wybór jest bardzo ograniczony. Zwykle jest to słodki biały chleb lub podpłomyki, których produkcja nie jest zbyt pracochłonna, na…