Bułki Rożki


Bułki Rożki

Białe, puszyste i bardzo pyszne bułeczki w dodatku w przyjemnym dla oka kształcie są wyśmienite na śniadanie, ale także i do innego posiłku, nie zawierają dużo cukru i dlatego nie należą do słodkich wypieków. 

Bułki Rożki
Bułki Rożki

 

Bułki Rożki
Bułki Rożki
 
Bułki Rożki
Bułki Rożki
Składniki Bułek Rożków:
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 200 ml ciepłej wody
  • 10 g suchych drożdży
  • 8 g soli
  • 10 g cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 600 g mąki typ 480
  • mleko i nasiona sezamu na koniec
Przygotowanie BUŁEK ROŻKÓW:

Do miski robota kuchennego wsypać przesianą mąkę, suche drożdże, wlać mleko zmieszane z wodą i olejem, dodać cukier oraz sól i wszystko zagnieść przez 8 minut na jednolite ciasto. Drugą miskę lekko posmarować oliwą z oliwek i przełożyć do niej zagniecione ciasto, przykryć folią i zostawić na 1 -2 godz do wyrośnięcia. Następnie ciasto wyłożyć na roboczą powierzchnię,

podzielić na porcje ok.90 g każda, uformować kulki jak na zwykle bułeczki. Zostawić na 15 min aby znowu ciasto trochę powstało. Każdą kulkę rozwałkowywać na 15 cm kolo. Na każdym kole naciąć jego promień i wokół środka koła po promieniu zwijamy koło na stożek.  Jak na poniższych  zdjęciach.

 

bułki rożki do wyrośnięcia

Tak pozwijane Bułki rożki przykrywamy i zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200°C góra/dół

Po 15-stu minutach przy pomocy pędzelka bułki smarujemy mlekiem , posypujemy sezamem i prószymy na nie odrobinę mąki przez drobne sito. Bułki wstawiamy do piekarnika na 30 min.

Bułki wstawiamy do piekarnika na 30 min.

Smacznego!

blog_4258

Jeden komentarz Dodaj własny

  1. W sam raz na śniadanko na balkonie z pięknym widokiem ohh rozmarzyłem się

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s