Naleśniki z truskawkami i Quarkiem

Naleśniki z Quarkiem i owocami mogą być nawet ozdoba stołu śniadaniowego, nie tylko daniem głównym. Ja zrobiłam tym razem z truskawkami, ale mozna przecież podać je właściwie z każdymi owocami, a nawet z Awokado. Trochę ozdób, fantazji i zmieniamy zwykle placki w dzieło! A więc zabierzmy sie za nie, oto przepis.

Naleśniki z truskawkami

Składniki:

• 4 jaja
• 4 łyżki mąki
• ca.300 ml maślanki
• sól do smaku
• cukier waniliowy

Przygotowanie:

Jajka ubić nieco dłużej, jak na biszkopt na gęstą pianę, dodać cukier waniliowy i mąkę, a następnie ostrożnie wymieszać dodając maślankę i sol. Smażymy naleśniki zawsze krotko, na bardzo gorącej patelni, lekko posmarowanej tłuszczem. Patelnię weźmy małą, nie bedzie kłopotu z przewracaniem, co często robi problem, a poza tym ładniej wyglądają małe roleczki w porównaniu z olbrzymią rolą twarogu na talerzu. Bo wszystko co małe jest piękne i oczy cieszy. 😊 Naleśniczki smarujemy Quarkiem, układamy kilka części umytych truskawek i zwijamy, można dorzucić kilka innych owoców. Udekorujmy takze nasze talerze i stół zielonym np. miętą cytrynową i chociaż jednym kwiatkiem, smakuje jeszcze lepiej, jemy przecież także oczami. I tak kochani z małego placuszka zrobi sie delicjał!😊🌹

Smacznego!