Jak przygotować truskawki do kremu?

Jak przygotować truskawki do kremu, który zawsze sie udaje? Czyli jak zrobic budyń truskawkowy, z którym połączymy ubita śmietaną kremowa i z ulga odetchniemy, ze wreszcie sie udało, krem zostaje na ciastkach, torcie i nie płynie! 🙂 Oto przepis. zapraszam.

Budyń ten zrobiłam do babeczek (patrz tutaj), ale możemy go podawać z lodami, z bitą śmietaną w pucharach na deser, jest po prostu uniwersalny i pyszny! Gotowy krem rowniez możemy serwować z lodami, lub świeżymi owocami.

Skład budyniu truskawkowego do kremów:

• 800 g truskawek świeżych
• 150 g cukru
• 50 g skrobi kukurydzianej
• 150 g mąki pszennej
• 300 ml mleka
• sok z 1 cytryny
• 2 łyżeczki miodu
• kilka kropli czerwonego barwnika

Smacznego!