Tarta porzeczkowa z kremem Brûlée Porzeczki nie każdy lubi, ale w dobrym cieście, lub własnej roboty klarowne żele są najsmaczniejsze. Oczywiście cukier musi w nich być i to sporo, ale mimo to sięgają po nie dzieci i dorośli, bo są pysznie słodko – kwaśne. Porzeczki wyśmienicie smakują też w ciastach, poniewaz ich pestki podczas pieczenia…
Kategoria: TARTE
Frangipane – Tarte z gruszkami
Frangipane – Tarte z gruszkami W Niemczech jest taki zwyczaj, że jada się odpowiednie potrawy w odpowiedniej porze roku. Tak na przykład, kiedy jest sezon na gruszki i jabłka, to wtedy wszyscy pieką i gotują, smażą i jedzą te owoce. Kiedy jest pora truskawkowa pieczemy truskawkowe ciasta i robimy desery z truskawkami i tym podobnie. Bardzo…
Migdały w różowym cukrze
Migdały w różowym cukrze Taka mała rzecz, a cieszy – znane powiedzonko, ale wyśmienicie pasuje do tego produktu, który musiałam w zasadzie zrobić, aby wykonać zaraz wypiek główny. Jednakże uznałam, że te różowe migdałki, mogą również wystąpić w osobnym wpisie jako smakołyki. Smakują wybornie jako cukiereczki, ale jutro będą poddane dalszej obróbce, aby stanowić składnik…
Jabłkowe serce walentynkowe
Zbliżają się walentynki i należałoby coś na ten dzień upiec, ale wcale nie musi to być jakiś wielki tort, albo wyjątkowo wysoki, czy też specjalnie wyszukany. Sprawa cała w tym, aby miał on wygląd Serca. Może to być też ciasto z owocami na przykład z jabłkami upieczone w formie serca, tak jak to moje, które…
Tarte z francuskiej kuchni
Tarte z francuskiej kuchni Tarte aux poireaux -czyli Tarta z porem na lunch! Nie zawsze muszą być skomplikowane dania.Francuzi, a zwłaszcza mieszkańcy Lotaryngii / tak sądzi pewna Pani z Lotaryngii/, często pieką Tarte lub Tourtes jako danie główne. Po prostu przygotowują ciasto i napełniają je tym, co jest w kuchni. Bardzo powszechne jest połączenie warzyw…
