Chleb – duży – świąteczny Kilka dni temu zachęcałam do nastawienia zaczynu, własnych drożdży do zakwasu na świąteczny chleb. Wczoraj albo dzisiaj własnie można już z niego skorzystać. Oto duży bochenek chleba z mąką pszenną, kaszą manną i zakwasem. jeśli jednak ktoś nie zaczynił własnych drożdży moze… Składniki: Ciasto wstępne; Zaczyn własny lub ze starego chleba…
Kategoria: zakwas żytni
Chleb pszenny z zakwasem żytnim
Chleb pszenny z zakwasem żytnim Mój chlebek dzisiaj wygląda jak ser szwajcarski, ale jest przepyszny i zdrowy, dlaczego chleb może mieć takie dziury, wspomnę o tym w przygotowaniu jego. Zapraszam. Składniki : Przygotowanie: 1.Wszystkie suche składniki wymieszać w odpowiednio dużej misce. 2 Wymieszaj maślankę z wodą i rozpuść w niej zaczyn. 3 Dodaj płyn do…
Zakwas do świątecznego chleba
Zakwas do świątecznego chleba czas zacząć! Moi drodzy, ciasta i ciasteczka przedświąteczne to wielki i wspaniały szał, ale nie zapomnijmy, że nasi bliscy i goście z przyjemnością w te piękne święta też Bio -chlebek zjedzą . Potrzebujemy 10 dni na wyhodowanie swojego zakwasu. Kto jeszcze nie ma i nigdy tego nie robił, to jest właśnie…
