Czekoladowo-orzechowa rolada

Rolada czekoladowo-orzechowa

Rolada z ciasta francuskiego z czekolada i orzechami
Rolada z ciasta francuskiego z orzechowo-czekoladowa masa
Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 100 g mielonych orzechów laskowych
  • 20 g pistacji
  • 30 g płatków migdałowych
  • 100 g masła
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka miodu kremowego
  • 1 jajo
  • 40 ml likieru czekoladowego
  • 2-3 łyżki polewy czekoladowej

Piekarnik rozgrzewamy do 190°C . Masło roztopić z miodem i cukrem wanilinowym, wsypać  orzechy i wymieszać. Odstawić z płyty grzejącej,  dodać 50 ml czekoladowego likieru i jedno roztrzepane jajo.Ponownie wymieszać masę i odstawiamy masę do ostygnięcia. Zimne ciasto francuskie rozwijamy i wykładamy na nim ostudzoną masę, na masę posypujemy pistacje i płatki migdałowe. Całość zwijamy w rulon. Pieczemy 35 min. Jak zawsze, pragnę zaznaczyć, ze alkohol  dodany do ciast przed pieczeniem traci swoją moc procentowa i tylko podnosi smak składników ciasta.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s