##Red Velvet – tort

##Red Velvet – tort Ciasto z czerwonego aksamitu (Red Velvet Cake), zwane również ciastem mahoniowym lub ciastem czerwonego diabła, to ciasto z południowych stanów w kolorze od jasnego do ciemnoczerwonego lub czerwono-brązowego. Ciasto było szczególnie popularne na początku XX wieku; w ostatnich latach te ciasta były coraz częściej pieczone w Ameryce Północnej.Nie ma standardowego przepisu…

Sernik na kruchym spodzie

Sernik  na kruchym spodzie Sernik na kruchym spodzie jaki ja piekę, kiedyś był tradycjonalnym sernikiem. Jednakże ja za każdym razem, kiedy go piekę coś zmieniam. Coś dodaje, coś odejmuje i trochę inny smak otrzymuje. 😃 Tym razem udekorowałam go gotowym ciastem drożdżowym- Składniki sernika na kruchym spodzie: Masa serowa 1 kg twarogu 1 masło 6…

Jabłecznik alzacki

# Jabłecznik alzacki Jabłecznik alzacki jest, jak wszystkie ciasta rodem z Francji  bardzo słodki, wykwintny i delikatny. Sposób przyrządzenia nie jest skomplikowany, ale za to jest wydłużony czas pieczenia. Składniki ciasta : /na formę o średnicy. 26 cm  / 200 g mąki 100 g masła 1 żółtko 30 g cukru 2 łyżki zimnej wody 500…

#Baileys babka

#Baileys babka Babki z dodatkiem mąki ziemniaczanej dobrze są nam znane  , ponieważ są długotrwałe a za razem wilgotne i puszyste. Dlatego zawsze dobrze taką mieć w domu, gdy zechcemy podać coś słodkiego do kawy. Ta jest w dodatku o wzbogaconym smaku przez dodanie likieru kremowego Baileys. Skladniki Baileys babki : 250 g masła o…

#Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/

#Blok herbatnikowy /Kalte Schnauze/ Kalte Schnauze po niemiecku, to po polsku zimny pysk, ale to mi zupełnie nie pasuje do pysznego bloku, który właściwie znam z dzieciństwa. Podobny można było kupić, nawet za komuny w sklepie, od zawsze był, szczególnie dla dzieci rarytasowym  przysmakiem. Może w tym dawnym nie było czekolady a tylko masa kakaowa,…

#Makowiec pychotka!

#Makowiec pychotka! Makowiec nie musi być świąteczny, wyśmienicie sprawdza się jako pyszne ciasto na każdą okazje. Ja z tego samego ciasta zrobiłam trzy makowce, w tym jeden upiekłam, w formie do babki i wygląda jak babka, ale i jak  noworoczny wianek.😂 SKŁADNIKI ciasta do makowca: 500 g maki 18o ml mleka 42 g ŚWIEŻYCH DROŻDŻY…

Pomarańczowe tarasowe ciasteczka

##Pomarańczowe tarasowe ciasteczka Ciasteczka pomarańczowe tarasy –  nazwa pochodzi od ich wyglądu. Ułożone jedno na drugim od największego do najmniejszego, tworzą dookoła siebie jakby tarasy. Takie małe piramidki tez do zwiedzania, ale smaków i aromatów. Wyglądają na wymagające dużo pracy, a wbrew temu, robi się je szybko i sprawnie. SKŁADNIKI POMARAŃCZOWYCH TARASÓW: 250 g mąki…

Cytrynowe kwiatki

#Cytrynowe kwiatki Bardzo kruche ciasteczka, same rozpływające się w ustach o wyraźnym smaku i zapachu cytryny. SKŁADNIKI Cytrynowych KWIATKÓW: 250 g bardzo luźnego masła 100 g cukru pudru 2 op. cytrynowego proszku 1 całe jajo 1 żółtko 325 g mąki oprócz tego 2 kubeczki cytrynowej glazury  albo 150 g cukru pudru i sok z dwóch…

#Cukrowe-migdałowe- choinki

#Cukrowe-migdałowe-choinki Cukrowe ciasteczka w kształcie choinek  składają się głownie z mielonych migdałów, masy marcepanowej i cukru. SKŁADNIKI cukrowych choinek: 200 g mielonych migdałów 300 g cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 aromat waniliowy 1 op. pomarańczowej skorki w proszku 120 g marcepanowej masy 3 białka  1/2 szklanki  mąki do podsypania 200 g białej czekolady i 20…