Cytrynowe kwiatki

#Cytrynowe kwiatki

Bardzo kruche ciasteczka, same rozpływające się w ustach o wyraźnym smaku i zapachu cytryny.

Cytrynowe kwiatki
cytrynowe kwiatki,kruche ciasteczka
SKŁADNIKI Cytrynowych KWIATKÓW:
  • 250 g bardzo luźnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 op. cytrynowego proszku
  • 1 całe jajo
  • 1 żółtko
  • 325 g mąki
  • oprócz tego 2 kubeczki cytrynowej glazury 
  • albo 150 g cukru pudru i sok z dwóch cytryn, 1 aromat cytrynowy
  • 75 g grubego cukru dekoracyjnego

Masło z przesianym cukrem pudrem i aromatem cytrynowym ukręcić w mikserze na białą  pianę, co jest bardzo ważne.

masło z cukrem pudrem , biała piana

Następnie dodać jajo i żółtko, i znów porządnie wszystko ukręcić. Do ukręconej masy dodajemy powoli przesianą mąkę i mieszamy na najniższych obrotach miksera. Ciasto włożyć do woreczka foliowego z końcówką gwiazdki i na papier wyłożony na blachę wyciskać małe rozety. Ciastka pieczemy na środkowej szynie we wcześniej nagrzanym piekarniku do 170°C termoobieg. Upieczone ciasteczka zostawiamy na kratce kuchennej do wystudzenia, po czym smarujemy je polewą cytrynową, ale niegrubo i nie do końca, ponieważ ciasteczka maja  piękny wzór rozety, który tez jest zarazem dekoracją.

Smacznego!

2 komentarze Dodaj własny

  1. Ciasta i ciasteczka cytrynowe uwielbiam, także przepis zapisuję, wspaniałe do herbatki. Pozdrawiam ciepło 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  2. Dziękuje pięknie za komentarze. Te ciasteczka są rzeczywiście bardzo kruche i przepyszne 🙂 bardzo mi milo, ze tez je upieczesz, pozdrawiam.

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s