Szyszki z likierem pomarańczowym

Bez pieczenia, – to zazwyczaj kojarzy się także z zaoszczędzonym czasem, ale nie w tym wypadku. Łuski szyszek, które trzeba pojedynczo umieścić w kulce, a u mnie jest ich około 30 sztuk na jedna szyszkę, wymaga sporo czasu. Jednakże efekt wprawia absolutnie w stan zadowolenia i samouwielbienia. 😂Szyszki te nie tylko będą rozdane na upominki świąteczne, ale kilka z nich wyląduje na ciastach świątecznych jako własnoręczna dekoracja. Polecam i zapraszam po przepis!

Szyszki z likierem pomarańczowym oraz życzenia świąteczne

Składniki: /36 szyszek/

• 260 g twarogu
• 200 g Nutelli
• 60 ml likieru pomarańczowego
• 100 g marmolady pomarańczowej ze skórką
• 40 g kakao
• 480 herbatników kakaowych
• 1 op. płatków Nesquik Choco Waves

Przygotowanie:

Herbatniki /jak widać na zdjęciu/dobrze rozdrobnić wałkiem, albo jakimś urządzeniem elektrycznym.  Dodać wszystkie inne składniki i wymieszać mikserem, albo ręką. Moja rada jest jednak ręką, ponieważ lepiej jest, gdy nie ma większych kawałków w masie, które potem utrudniają wtykanie kruchych płatków. Dlatego też, mimo że byłyby szyszki smaczniejsze z bakaliami, ale te analogicznie też będą przeszkadzały w umieszczaniu płatków.  Jeśli lubisz rodzynki i Canberry, to umieść ich trochę na oddzielnym talerzyku. Masa musi mieć taka konsystencje, aby dala się formować w miarę stabilne kulki, ale miękkie, w które z łatwością będzie można wbijać wspomniane już kruche płatki. Wyregulować trzeba dosypując herbatników lub tez dolewając likieru. Jeśli zachowasz podane proporcje, nie będzie problemów. Najpierw formujemy kulki, polecam w rękawiczkach jednorazowych, które pozostają cały czas czyste i nic nie klei się do nich. Następnie z kulki formujemy stożek i zaczynając od jego góry, wbijamy płatki czekoladowe jak na zdjęciu. Płatki wbijamy dookoła kulki tak, aby zachodziły jeden na drugi, tworząc tym samym szyszkowe łuski.

Miłej zabawy i smacznego!