Lody brzoskwiniowe

Lody brzoskwiniowe Lody brzoskwiniowe bez potrzeby zakupu maszyny, którą i tak zaraz trzeba wynieść do piwnicy, bo lato się skończy. 🤣Skondensowane mleko i bita śmietaną doskonale się komponują w jednolitą, aksamitną masę, nawet bez dodatkowego częstego ubijania w międzyczasie. Dopóki nie dodamy składnika zawierającego wodę, lody będą miały jednolitą, maślaną konsystencje, moje są z brzoskwiniowa…

Sernik z truskawkami na zimno

Sernik z truskawkami na zimno Czy te oczy mogą kłamać?..chyba nie..😂😏jak cie widza tak cie piszą -to powiedzenie sprawdza się doskonale w przypadku tego cudownego serniczka z musem truskawkowym. Jak wygląda tak smakuje, a wygląda wybornie i tak patriotycznie, bo biało-czerwono. Te dwa kolory zawsze ze sobą współgrały i tak jest tez ze smakami białego…

Tort truskawkowy, Mousse z lustrem

Tort truskawkowy, Mousse z lustrem Powoli  pojawiają się w sklepach już świeże truskawki, ja postanowiłam zacząć już od pierwszej chwili wykorzystywać ich cudowny smak i wygląd do mich wypieków. Tak oto powstał ten pyszny i myślę, ze dość atrakcyjny tort- Mousse nawet z lustrem. Polecam serdecznie. Składniki Tortu truskawkowego, Mousse z lustrem: Ciasto dekoracyjne: 50…

Lemon Curd własnej roboty🍋

Lemon Curd własnej roboty 🍋 Okazuje się, ze wszystko można samemu zrobić, chociaż  w tym przypadku, to nie jest takie samo jak oryginalne, czyli ze sklepu w dodatku z importu. Nawet Google nie umie nazwy tego nowego produktu  przetłumaczyć i nazwala Curd twarogiem. 🤣Jednakże cieszymy się,że Curd własnej roboty jest pyszny i bez konserwantów. Ten…

Franzbrötchen

Franzbrötchen INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY- dzisiaj Germany      Franzbrötchen, to przysmak mieszkańców metropolii nad rzeką Elbe, Hamburga, ale także i okolicznych mieszkańców. Być w Hamburgu i nie zjeść Franzbrötchen, to jak być w Rzymie i Papieża nie widzieć! 🙂 Jest wiele legend o pochodzeniu Franzbrötchen. W Hamburgu piecze się też więcej wersji tych pysznych…

Choux à la crème- czyli Ptysie

Choux à la crème- czyli Ptysie INTERNACJONALNE WYPIEKI CIĄG DALSZY: dzisiaj ponownie FRANCJA Ptyś – wyrób cukierniczy z ciasta parzonego przełożonego kremem bezowym lub kremem bitą śmietanką. Z wierzchu jest posypywany cukrem pudrem. Nazwa pochodzi z języka francuskiego. Przepis na ciasto parzone (ptysiowe) powstał w XVIII wieku za sprawą dwóch osób: cukiernika Jeana Avice’a oraz…

Nowojorski sernik z malinami

Nowojorski sernik z malinami Ciąg dalszy -Internacjonalne wypieki  Dzisiaj zamiast flagi państwa, w tym wypadku  USA, którą zawsze  umieszczam na początku postów z internacjonalnymi wypiekami ,  pozwoliłam sobie pokazać zdjęcie mojego autorstwa, które zrobiłam  w 2009r.  Trudno jest  wyszukać coś tradycjonalnego w amerykańskiej kuchni, bo w niej zawierają się wszystkie kuchnie świata. Za to możemy…

Fiołkowe torciki z Amaretto

     Fiołkowe torciki z Amaretto Jako, ze mamy wiosnę w kalendarzu  😂, to należy cieszyć się, ze mamy kalendarz, można byłoby dokończyć zdanie 🤣 W tym roku chłodu ona nam nie szczędzi, ale mimo wszystko fiołki zakwitły w ogrodach i wyśmienicie nadają się  do dekoracji rożnych potraw i wypieków. Dzisiaj zdobią także moje pyszne…

Krem z Ajer-likierem

Krem z Ajer-likierem Deser świąteczny z Ajer-likierem, zajączkiem z Marshmallow i truskawkami.Jak pisałam przed chwila przy Deserze z Yogurette, – żeby obiad był pełen deser musi być!😂  SKŁADNIKI Deseru z Ajer-Likierem: 150 g białej kuwertury 4 listki żelatyny 1 laska waniliowa 140 ml mleka 100 ml Ajer-likieru 4 żółtka 40 g cukru 2 białka jaja…

Deser z Yogurette

Deser z Yogurette Deser musi być! 🤣 Czy to Święta, czy zwykła niedziela deseru po obiedzie oblizując się, oczekują wszyscy, a niektórzy nawet mniej zjadają obiadu zostawiając sobie na niego miejsce!  😂🤣Tak, ze deser musi być! Oto jeden z nich wyśmienicie wygląda na świątecznym stole, jest zdrowy i smakuje wybornie!  Składniki Deseru z Yogurette: 4…