Deser jogurtowo – malinowy z truskawkami

Ten, oto jogurtowy deser należy do najpyszniejszych i najłatwiejszych deserów w dodatku pasuje do każdego menu obiadowego, a takze chyba nikt nie pogardzi takim śniadankiem, polecam nawet dla bezzębnych, bo sam rozpływa się w ustach,😁 bez gryzienia. Bardzo polecam i myślę, że moi czytelnicy mają podobne poczucie humoru, bo bez tego trudny jest żywot! Zapraszam!!

Deser jogurtowy -malinowy z truskawkami

Składniki na 4 porcje:

• 300 g mrożonych malin /ja użyłam Taj malin/
• 3 łyżki soku z pomarańczy
• 2 listki zelatyny
• 400 g jogurtu śmietankowego 3,5%
• 100 g Quark
• 60 g cukru pudru
• 250 ml śmietany kremówki
• truskawki do dekoracji i smaku
• kilka winogron czerwonych
• listki mięty

Przygotowanie:

Maliny rozmrozić, zmiksować z sokiem z pomarańczy i dwoma łyżkami cukru, i krotko zagotować, po czym odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Jogurt, Quark z resztą cukru zmiksować na jednolitą masę. Śmietanę ubić i dodać do jogurtowo – serowej masy. Żelatynę rozgrzać w mikrofalówce, dodać do niej dwie łyżki masy jogurtowej, zamieszać i przelać do pozostałej białej masy, wymieszać dokładnie. Następnie przygotowany wcześniej mus rozlać do pucharków deserowych, pochlapać trochę szkło, a potem zrobic kilka kleksów z musu na wierzch. Na mus malinowy rozłożyć masę jogurtowo – śmietanową i wstawić do lodówki najmniej na 3 godziny. Przed podaniem udekorować truskawkami i winogronami oraz listkami mięty.

Smacznego!