Hokkaido Dip

Hokkaido Dip Jak obiecałam w poprzednim wpisie, o Hokkaido chlebie z Cashew dzielę się przepisem na Dip również z Hokkaido. Można go śmiało spożywać jako smarowidło do chleba jak każdą inną pastę, ale jest  o wyraźnie grubszej strukturze. Wyśmienicie nadaje się też do pieczonego drobiu i do wszystkiego z czym będzie nam smakowało. 😂Ma bardzo…

Cocktail ze Skyru i maślanki

Cocktail ze Skyru i maślanki Zielony cocktail ze Skyru i maślanki z dużą ilością ziół ogrodowych i ogórkiem na pewno jest Wam znany. Ja dzisiaj polecam go ze względu na konieczność zużycia pozostałych składników przy wypieku Chleba ze Skyrem i Pasta Madre i Bułeczek z maślanką. Produkty te, zarówno Skyr jak i maślanka sprzedawane są…

Zielony Sos Frankfurcki

Zielony Sos Frankfurcki Dziś jest Wielki Czwartek, a dla Hesji Gründonnerstag /Zielony Czwartek/ jest to mniej więcej tyle, ile dla wilkołaka pełnia księżyca. Co roku na Wielki Czwartek, Hesja sporządza Zielony Sos z 7 świeżych ziół potrzebnych do zrobienia prawdziwego zielonego sosu frankfurckiego, jest to taka tradycja ale i pyszna potrawa. Zielony sos jest pyszny!…

Chleb wiosenny z naparem

Chleb wiosenny z naparem Jak już pisałam przy innych chlebach, ciągle śledzę poczynania technologów żywienia układających nowe receptury chleba  i piekarzy według tych receptur wypiekających chleby. Jestem pod wrażeniem, bo nie raz wydaje się, ze składniki mało się różnią, a jednak to jest inny chleb i ich smaki sporo się różnią. Czasami wystarczy tylko czas…

Rosół z cukinią i Eierstich

Rosół z cukinią i Eierstich Rosół z cukinią i Eierstich, to zupa z kurczaka z cukinią i …tu mam problem, bo nie ma określenia w jednym słowie, albo dwóch co to jest Eierstich. To słowo po niemiecku oznacza jaja zmieszane z mlekiem, z dodatkiem soli i gałki muszkatołowej zastygnięte w naczyniu stojącym w gotującej wodzie….

Zdrowe bułeczki z otrębami

Zdrowe bułeczki z otrębami  Dlaczego warto jeść otręby a nie tylko płatki owsiane? Tłuszcz jaki zawierają otręby owsiane  jest mimo, ze jest go sporo, to jednak jest zarazem  bardzo cennym, nienasyconym kwasem tłuszczowym, który nie jest wytwarzany w organizmie. Otręby owsiane zawierają też kwas oleinowy stosowany w profilaktyce antynowotworowej. W ziarnach owsa znajdują się ponadto…

Zapiekanka z włoską kapustą

Zapiekanka z włoską kapustą Kapusta włoska jest mało wykorzystywana w domach, które znam i to jest błąd! Kapusta włoska jest pełna witamin, przeciwutleniaczy, gorzkich substancji i innych zdrowych składników odżywczych. Dzięki minimalnym gramom tłuszczu i niewielkiej ilości węglowodanów kapusta może nawet pomóc w odchudzaniu. Kapusta  ta jest bogata w błonnik i białko – dzięki temu długo…

Paszteciki z kurczakiem

Paszteciki z kurczakiem Paszteciki drobiowe, to po prostu ciasto francuskie z mielonym mięsem z piersi kurczaka. Są one  smaczne i zdrowe, nie zawierają dodatkowego tłuszczu, za wyjątkiem tego w cieście i naturalnego w piersi kurczaka.  Pasztecik jest  świetnym  pomysłem na pyszne danie i zawsze sprawdza się  jako dodatek do każdej bezmięsnej zupy, a także ładnie…

Zupa – Łyżka szczęścia

Zupa – Łyżka szczęścia Ostatnio wszystko piekę i jak widać gotuję dla szczęścia, nawet zupę dzisiaj ugotowałam, którą muszę Wam tu opisać i pokazać. Zupa ta  nazywa się Łyżka szczęścia, ponieważ jest tak pyszna, delikatna i zdrowa, że jedząc ją człowiek staje się szczęśliwszy!😂 Spróbujcie sami, gorąco polecam! No a Walentynki tuż, tuż!  A może…