Schoko – naleśniki owocowo – serowe
Naleśniki nie muszą być zwykłymi i szybkimi plackami z patelni, chociaż te są też smaczne i uwielbiane przez dzieci, ale mogą być też bardzo elegancką przekąską, a nawet deserem. Oczywiście musimy trochę zwiększyć różnorodność składników i postarać sie, aby one skomponowały się w coś niezwykłego i pysznego. Oto propozycja, polecam i zapraszam do kopiowania i wypróbowania.



Składniki Schoko – naleśników owocowo – serowych:
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mielonych orzechów laskowych
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 1 szczypta soli
Nadzienie:
- 3 łyżki marmolady truskawkowej z mango swojej roboty
- 300 g twarożku luźnego albo Quark jeśli dostępny
- 1 łyżka miodu
- 125 g malin /lub truskawek/
- 125 g niebieskich jagód
- olej do pieczenia
- jeśli twarożek ścisły to 50 g śmietany do Quarku nie dodajemy
- 3 łyżeczki San-Apart
PRZYGOTOWANIE:
1. Przesiej mąkę do miski. Dodaj kakao i orzechy laskowe. Jajka ubij z mlekiem i solą, i stopniowo zmieszaj z mąką. Upewnij się, że nie ma grudek.
2. Marmoladę truskawkową z mango wymieszaj z twarożkiem, miodem i śmietaną – jeśli nie masz Quarku i użyjesz ścisłego twarożku.
3. Rozgrzej przed każdym naleśnikiem kilka kropel oleju na patelni. Ponownie dobrze wymieszaj ciasto. Wlej dużą łyżką ciasto na patelnię i rozsmaruj. Smaż naleśnik z obu stron. Jeśli posiadasz gofrownicę z różnymi patelniami, użyj najlepiej półkola, wymienicie pozawalają się zwinąć w żądany kształt według fantazji i tworzą małe porcje, można podać w najmniejszym naczynku, co nadaje im jeszcze lepszego wyglądu.
4. Pozwól naleśnikom przestygnąć i nałóż na każdy po łyżce masy serowej, zwiń w rulon i wetknij kilka rożnych owoców wymienionych wyżej w przepisie. Jeśli upiekłaś koła na patelni, przekrój je na pół. Na koniec Schoko – naleśniki można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!



Pięknie wyglądają, zapraszają do spróbowania. 🙂
Posyłam moc serdeczności
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Ciekawa kompozycja !
PolubieniePolubienie
Wyglądają pięknie, bardzo ładna kompozycja. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba