Cocktail ze Skyru i maślanki

Zielony cocktail ze Skyru i maślanki z dużą ilością ziół ogrodowych i ogórkiem na pewno jest Wam znany. Ja dzisiaj polecam go ze względu na konieczność zużycia pozostałych składników przy wypieku Chleba ze Skyrem i Pasta Madre i Bułeczek z maślanką. Produkty te, zarówno Skyr jak i maślanka sprzedawane są w pojemnikach 500 gramowych, więc urządźmy sobie zieloną ucztę w nagrodę za upieczenie pysznego chlebka, w postaci tego cocktailu, czyli tych kilku łyków zdrowia.

Składniki Cocktailu ze Skyru i maślanki:

220 g Skyru-jogurtu islandzkiego
125 ml maślanki
soli na szpicu noża
dwie łyżki soku z pomarańczy /opcjonalnie zamiast cukru/
1 łyżka soku z limety
po 2-3 gałązki każdego:

szczypiorku cienkiego
pietruszki
pimpinelli
oregano
estragonu
czekoladowej mięty
cytrynowej mięty
majeranku
100 g ogórka świeżego

Wszystkie zioła-przyprawy myjemy , usuwamy grubsze łodyżki i miksujemy na pitną substancje. Dodajemy sól, sok z limety i pomarańczy. Najsmaczniejszy jest mocno schłodzony. Możemy go wypić o każdej porze dnia, a najlepiej smakuje na śniadanie z kawałkiem świeżego pieczywa.

Smacznego i na zdrowie !