Magnum-tort lodowy

Lody w lodach też mogą być, są to przysłowiowe dwa grzybki w barszcz, ale co się nie robi dla wystawnego stołu w święta, a że deser musi wtedy być, to też jest raczej jasne. Lody wspaniale orzeźwią wszystkich po obfitym obiedzie i pomogą wydzielić resztę hormonu szczęścia. 😁Zapraszam i polecam! 

Składniki:

• na bazę do ciasta lodowego: 
• 150 g rożków lodowych (ok. 11 szt.) 
• 90 g kolorowych perełek cukrowych  
• 100 g masła w płynie  
• Do kremu: 
• 500g śmietany kremowej  
• 2 białe lody Magnum-mini / moje były z marakuja 
•  700 g serka śmietankowego np, mascarpone i podwójnie śmietankowy, albo zmieszać 
• 100 g cukru  
• 1 łyżka płynnego ekstraktu waniliowego 

DO DEKORACJI: 8 mieszanych „Magnum Mini”, wiórki czekoladowe 200 ml sosu wisniowego albo malinowego. Poza tym 1 tortownica (28 cm)

Przygotowanie:

1 Rożki lodowe rozkrusz na okruchy. Następnie wymieszaj je z perełkami cukrowymi i roztopionym masłem, po czym wyłóż masę na dno tortownicy i włóż całość do zamrażarki na około 30 minut.

2 W międzyczasie ubij śmietanę na sztywną masę. Teraz zepchnij widelcem 2 małe białe „Magnum” z patyczków, pozwól im lekko się rozmrozić i zmiażdż je widelcem.

3 Wymieszaj serki śmietankowe, cukier i ekstrakt waniliowy z pokruszoną masą lodową.Teraz dodaj ubitą śmietanę.

4 Rozłóż mieszaninę na spodzie okruchów w tortownicy i wygładź.

5 Włóż 8 wybranych Mini Magnum do kremowego serka lekko dociskając od góry. Następnie zamroź tort na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj wiórkami czekolady, sosem wiśniowym, czy malinowym. Tort najlepiej wyjąć z zamrażarki 1 godzinę przed podaniem.

Smacznego!