Rewelacyjny chleb ze Skyrem i Lievito Madre Rewelacyjny dlatego,że chleb ze Skyrem w połączeniu z drożdżami macierzystymi to najlepszy mój wynalazek w zakresie mojego wypieku chlebków. Jego struktura jest wspaniała, dobrze wyrobiony wprost wymasowany czego oznaką są równomierne pory. Skorka jest chrupiąca, lecz nie za twarda, wręcz rozpływająca się w ustach, a smak chleba jest…
Tag: chleb jogurtowy
Chleb mieszany z jogurtem
Chleb mieszany z jogurtem Składniki Chleba mieszanego z jogurtem: Ciasto wstępne dzień wcześniej: Ciasto główne: składniki Przygotowanie Chleba mieszanego z jogurtem Ciasto wstępne przygotować dzień wcześniej. Mąkę wsypać do miski z przykrywką, drożdże rozpuścić w zimnej wodzie, wlać do mąki i dokładnie wymieszać. Miskę zamknąć i odstawić do następnego dnia. Do ciasta głównego: mąkę Typ-…
Chleb ze Skyrem
Chleb ze Skyrem Bardzo smaczny, lekki, aromatyczny i jasny chleb ze Skyrem, to dodatkowa porcja protein w naszym codziennym menu. Produkty mleczne z innych kultur są bardzo popularne: po tureckim Ayranie i indyjskim Lassi, widzimy tez w sklepach islandzki Skyr. W przeciwieństwie do pozostałych dwóch nie jest to napój jogurtowy, ale kremowy wyrób mleczny, który…
Chrupiący-chleb-z Durum
Chrupiący-chleb-z Durum Dodanie do ciasta na chleb mąki z pszenicy durum, to bardzo dobry pomysł, zapewni nam chrupiącą skórkę i dobrą spójność. Przy krojeniu tego chleba nie wypada ani jeden okruch, ale jest za razem elastyczny, długo świeży no i przepyszny, rzecz jasna! Chleb ten ma smak prawdziwego chleba domowego wypieku z pieca. Właściwie cały…
Chleb jogurtowy z ziarnami lnu
Chleb jogurtowy z ziarnami lnu Ziarna lnu w tym chlebie dają ostry smak, który łagodzi zaraz jogurt, razem te dwa składniki świetnie się komponują ze sobą i z pełnoziarnistą pszenna mąką, tworząc pyszny , chrupiący produkt. . Składniki: Forma do pieczenia chleba prostokątna ok.25-28 cm, piekarnik rozgrzany góra-dół do 250°C , czas pieczenia 50 min….
