Kakaowa babka z białek jaj

Kakaowa babka z białek jaj Tak bardzo cieszy taka możliwość wykorzystania pozostałych białek od innego wypieku, w tym wypadku Chruścików Alinki. Jak można tam przeczytać potrzebowałam do wspomnianych Chruściki Alinki 4 żółtek, a więc ta babka tez jest z 4 białek jaj. W polskim języku jest niekonieczne dopisywanie białko -jaj-, ale gdy pozostawiamy to słowo-…

Czekoladowe ciasto z lodami

Czekoladowe ciasto z lodami Ciasto czekoladowe a zwane tez Brownie z amerykańskiego, bo i z Ameryki się wywodzi. Jest bardzo czekoladowe i bardzo słodkie, tak jak lubią Amerykanie. Lepkie, wilgotne i słodkie zupełnie odstające od naszych europejskich, ale dzieci je uwielbiają i nie tylko dzieci! (ciii…pst…mężczyźni też) Uważam, że można tego zjeść najwyżej 2 cm,…

Pierniczki choinkowe

Pierniczki choinkowe Piernik w Polsce ma swoją piękną tradycję, jak Lebkuchen w Niemczech, czy Baba w Italii itp.. Każdy z tych krajów hołubi swój przepis i przysmak, jakby to byl skarb, poniekąd jest nim, bo tradycja sama w sobie, to skarb, czy to rodzinny, czy narodowy. Ja tym razem troche w niej namieszałam, bo nie…

Przekładaniec orzechowo -karmelowy

Przekładaniec orzechowo -karmelowy Ciasta wielowarstwowe, jak ten – Przekładaniec orzechowo – karmelowy – są przepyszne, chętnie je jemy i pieczemy na każdą okazję, bo tez prezentują się wybornie. Możemy wielkością formy regulować łatwo wysokość takiego ciasta, a  składnikami jego smaki. To ciasto występuje pod różnymi nazwami własnie ze względu na niewielkie zmiany składników, ale zawsze…

Porzeczkowy tort ze Skyrem

Porzeczkowy tort ze Skyrem Po truskawkach w mojej kuchni nastał czas na czerwone porzeczki. Czerwone porzeczki nie mają takiego powodzenia jak truskawki czy inne owoce, pewnie za ich drobne, twarde i niezbyt smaczne pestki, ale przecież możemy ich się pozbyć i sprawa załatwiona, a warto bo: czerwona porzeczka jest podobnie jak czarna, choć w mniejszych…

Amarettini-Migdałowy-Wianek

Amarettini-Migdałowy-Wianek Wianek z Amarettini i migdałami, to po prostu wielkanocny wianek z bakaliami i zieloną herbatą japońską Matscha. Widok takiego wielkiego wianka, pachnącego drożdżowym ciastem i bakaliami, a w tym roku jeszcze zieloną herbatą japońską, to wierzcie mi zaspakaja wszystkie przedświąteczne oczekiwania wizualne i zapachowe. /nieco później  też i smakowe 🤣 / Składniki  Amarettini-MIGDAŁOWEGO-Wianka: Przygotowanie:…

Zapiekanka z włoską kapustą

Zapiekanka z włoską kapustą Kapusta włoska jest mało wykorzystywana w domach, które znam i to jest błąd! Kapusta włoska jest pełna witamin, przeciwutleniaczy, gorzkich substancji i innych zdrowych składników odżywczych. Dzięki minimalnym gramom tłuszczu i niewielkiej ilości węglowodanów kapusta może nawet pomóc w odchudzaniu. Kapusta  ta jest bogata w błonnik i białko – dzięki temu długo…