#Jabłka w drożdżowym cieście
Dzisiaj proponuję najszybsze ciasto z jabłkami, a właściwie dwa ciasta z jabłkami. W piątek, po drodze z pracy do domu kup jedno gotowe ciasto drożdżowe i jedno ciasto francuskie. Wrzuć jeszcze do koszyka trzy nieduże jabłka, cukier kokosowy i masz wszystko , aby weekend mieć wolny, ale słodki 🙂
Skladniki:
- 300 g ciasto francuskie gotowe
- 300 g ciasto drożdżowe gotowe
- 3 jabłka niewielkie
- sok z cytryny
- 1 aromat waniliowy
- 100 g cukru kokosowego
- 100 g płatków migdałowych
- 4 łyżki polewy Nugat
- 2 łyżki cynamonu
Formę do tortów 21-22 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C termoobieg. Jabłka myjemy, wydrążamy pestki, kroimy na ósemki, skrapiamy sokiem z cytryny i aromatem waniliowym. Ciastem francuskim wykładamy byle jak 🙂 formę tzn. niekoniecznie równiutko i dokładnie. Nic to, ze spadnie ze ścianki, nic to, ze gdzieś będzie zmarszczone. Ciasto drożdżowe kroimy na trzy pasy, posypujemy cynamonem, połową cukru kokosowego i połową płatków migdałowych, po czym w każdy z pasów zawijamy kolejno jedną część za drugą pokrojonych jabłek. Zawinięte części jabłka w ciasto stawiamy na cieście francuskim znajdującym się już w formie. Czynność powtarzamy jeszcze dwukrotnie, po czym resztę jabłek, w zależności ile nam zostało kroimy na mniejsze części i układamy je między trzemy zawiniętymi jabłkami. Posypujemy jeszcze wszystko resztą płatków migdałowych i cukrem kokosowym. Wstawiamy na drugą szynę od dołu, przykrywamy luźno papierem do pieczenia i pieczemy 30 min, po czym każdą zwiniętą część przekrój na pół, rozchyl i ponownie wstaw do piekarnika na 20 min pod przykryciem. Jeszcze letnie ciasto polewamy nugatem.
Miłego Weekendu!
jeśli upiekłaś i smakowało napisz proszę w komentarzach 💌
Alicja piecze i fotografuje 