Śliwkowe ciasto z gorącym mlekiem


Śliwkowe ciasto z gorącym mlekiem

Dzisiejszy przepis na ciasto śliwkowe, na dużej blasze może zaskoczyć nie jednego. Zazwyczaj boimy się mieszać gorących składników na ciasto kręcone, czy jakiekolwiek z rożnych względów. Okazuje się, ze tak też można i  ten lęk wcale nie musi nam towarzyszyć przy każdym cieście, oto jedno z nich. 😁Zapraszam i miłej zabawy.

Śliwkowe ciasto z gorącym mlekiem
Śliwkowe ciasto z gorącym mlekiem

Składniki Śliwkowego ciasta z gorącym mlekiem:

  • 1 1/2 kg  węgierek lub podobnych śliwek 
  • 125 ml mleka
  • 125 g masła
  • 4 jajka (rozmiar M)
  • 250 g cukru 
  • 1 cukier wanilinowy 
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • A także: cukier puder, 200 g bitej śmietany, 1 Śmietan-Fix.

 

Przygotowanie:

  • 1.Posmaruj masłem blachę do pieczenia z piekarnika i wyłóż papierem, albo posyp mąką. Rozgrzej piekarnik górne/dolne ok. 180°C.  Gorące powietrze ok. 160°C
  • 2.  Śliwki umyć i przeciąć na pół i wypestkować. Jeśli są duże przekroić na ćwiartki. 
  • 3. Przygotuj ciasto: w małym rondelku zagotuj mleko i masło. Jajka wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym w misce mikserem na najwyższym ustawieniu na gęstą pianę. Powoli wmieszaj gorącą zawartość garnka na najniższych obrotach. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z masą równomiernie na  płynne ciasto, wylej je na blachę. 
ułóż śliwki jedna za drugą
  • Ułóż  śliwki wciskając je w ciasto jedna za drugą tak, aby przecięta powierzchnia znalazła się na wierzchu i upiecz. Szyna druga od dołu. Czas pieczenia: ok. 40 – 50 min. Po upieczeniu ostudź ciasto pozostawiając je w blasze na kratce.
ostudź ciasto na kratce
  • 4.Gdy ciasto śliwkowe przestygnie grubo posyp cukrem pudrem i udekoruj  bitą śmietaną.

Smacznego!

Śliwkowe ciasto z gorącym mlekiem

6 komentarzy Dodaj własny

  1. Ultra pisze:

    Przepis wpisałam, ponieważ śliwkowego ciasta z mlekiem jeszcze nie piekłam.
    Dziękuję za przepis.
    Zasyłam serdeczności

    Polubione przez 1 osoba

  2. bardzo się cieszę, również pozdrawiam😊

    Polubienie

  3. Podobno śliwki się nacina aby ładnie się rozkładały

    Polubienie

  4. Witam Cię Alicjo, jak zwykle zadbałaś o każdy szczegół. Pięknie 😍

    Polubione przez 1 osoba

  5. dziękuję bardzo 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s