Toast Hawaii

Toast Hawaii, lub Hawaiian tost, to zapiekany tost z gotowaną szynką, ananasem i serem, który stał się popularny w Niemczech Zachodnich w latach 50. XX wieku. Toast Hawaii był częścią cotygodniowego menu wielu rodzin do lat 70. XX wieku, a w latach 80. stał się popularnym daniem w pubach, salach imprezowych i kręgielniach.
Toast Hawaii jest uważany za obiekt niemieckiej historii kultury. Z okazji 60. rocznicy Süddeutsche Zeitung napisał, że niewiele innych potraw było omawianych z taką pasją, jak ta wręcz polaryzująca potrawa. Ta potrawa to mieszanka „prowincji i jednocześnie… ekstrawagancji” pokazuje „wyraz stosunku do życia całych pokoleń”: Owoce tropikalne w puszkach byłyby znaczeniem ich dostępności bez względu na klimat,/prawdopodobnie wtedy znany tez po Amerykańskiej Army/ toast z Ameryki, gotowana szynka dla burżuazji. Jak juz wspomniałam na ten temat jest ogromnie dużo spekulacji, jednakże w czasach kiedy go sporządzano po raz pierwszy, był powojennym rarytasem. Jednak ja z przyjemnością po raz pierwszy zjadłam ten przysmak po 77-u latach po wojnie i jestem nim zauroczona. Nie ma innej szybszej do sporządzenia, a tak smacznej i pięknie wyglądającej na stole jak Toast Hawaii !! Zapraszam i gorąco polecam!!!

Toast Hawaii

 

Składniki na 4 porcje:

* 8 plastrów ananasa , /mogą być również z puszki/
* 3 łyżeczki masła
* 130 g szynki gotowanej /prasowanej/
* 8 Ser topiony w plastrach 
* 8  szt chleba tostowego białego, lub wg smaku / ja użyłam orkiszowy/

* 4 wiśnie z kompotu lub syropu

Przygotowanie:

Do Toast Hawaii lekko przyrumień tosty w tosterze. Obierz i pokrój świeży  ananas w plastry, lub wyjmij z puszki ananas i dobrze odcedź.

Następnie na grzance posmarowanej masłem, położyć szynkę, na wierzchu położyć plaster ananasa i przykryć plasterkiem roztopionego sera.

Ułożyć tosty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni  przez ok. 5-6 minut, aż ser się rozpuści. Po upieczeniu przed podaniem połóż wisienkę w dołek.

Smacznego!