Ciasto-Flizy

Ciasto-Flizy nosi taką nazwę ze względu na to, ze dzieli się na części-jakby płytki. Jest smaczne, słodkie i wesołe, bo ozdobione jest kolorowymi groszkami ,więc lubią je i dzieci, i dorośli. 😊

Składniki Ciasta-Flizy:

Ciasto:

200 g pszennej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g cukru
1 aromat waniliowy
3 jaja
100 oleju słonecznikowego
50 ml mleka

masa budyniowa:

1 l mleka
2,5 op.budyniu czekoladowego
80 g cukru

2 opakowania ciastek poj. pakowanych „Zirkus”, ciastka te można zastąpić zwykłymi herbatnikami polewając ich jakąś część białą czekoladą i dekorując czekoladowymi groszkami, gumisiami itp..

masa cytrynowo-czekoladowa:

200 g białej czekolady
300 g śmietany kremowej
150 g Lemon Curd
6 listków żelatyny
60 g cukru

Blaszkę 37 x 23 posmarować masłem. Piekarnik włączyć na 180°C .

Wszystkie składniki na ciasto połączyć w jednej misce miksera i na jego najwolniejszych obrotach 2 minuty zagniatać ciasto, po czym przełączyć na najwyższe obroty na 3 minuty. Ciasto wylać równomiernie na blachę i piec przez 15 min na środkowej szynie.

Proszek budyniowy rozrobić z cukrem i mlekiem, po czym ugotować na pozostałym mleku.

Kilka minut odczekać i jeszcze gorący budyń wylać na upieczone ciasto. Żelatynę na 5 minut namoczyć w zimnej wodzie. Śmietanę na żółtą masę połączyć z cukrem, rozgrzać krotko, roztopić w niej białą czekoladę i żelatynę. Lemon Curd rozgrzać do takiej samej temperatury jaką ma śmietana z czekoladą i połączyć dokładnie mieszając. Wstawić pod przykryciem do zamrażarki na 10 minut do lekkiego zagęszczenia.