##Królewskie ciasto na Trzech Kroli


##Królewskie ciasto na trzech Kroli

Może dlatego nazywa się królewskie, ponieważ zawiera tyle wyśmienitych składników, ze kiedyś tylko Król takie jadał? Najprawdopodobniej, ale istnieje jeszcze przypuszczenie, ze tym ciastem i Króla można poczęstować, a się nie powstydzić, takie to wyborne i królewskie ciasto! zwane jest tez ciastem na TRZECH KRÓLI.
Krolewskie ciasto, ciasto a Trech Kroli
królewskie ciasto

 

Królewskie ciasto
królewskie ciasto, ciasto na trzech króli
SKŁADNIKI KRÓLEWSKIEGO CIASTA CZYLI CIASTA NA TRZECH KRÓLI:
  • 500 g mąki pszennej 
  • 1 proszek do pieczenia /ilość na 0.5 kg mąki/
  • 3 jaja
  • 100 g cukru
  • 2 aromaty waniliowe
  • szczypta soli
  • 125 g serka homogenizowanego bezsmakowego
  • 125 g mascarpone lub Filadelfia serka, jeśli ktoś nie lubi może być w miejsce serków 250 masła czyli razem tylko 500 g masła, będzie ciasto tłustsze
  • otarta skórka z 2 cytryn
  • 40 g posiekanych migdałów
  • 100 g rodzynek
  • 3 łyżki kandyzowanej skórki z cytryny
  • 100 g kandyzowanej skórki z pomarańczy
  •  100 g mieszanych kandyzowanych owoców kolorowych
  • 10 orzechów brazylijskich /posiekanych /
  • 50 g masy marcepanowej pokrojonej
  • 50 ml likieru jajecznego /Ajerlikier/
  • 60 g cukier puder na glazurę
  • 3 łyżki soku z cytryny do lukru + kilka kropli migdałowego aromatu
  • 100 g polewy czekoladowej lub podwójne porcje przy którejś jednej z tych opcji
Sposób przyrządzania Królewskiego ciasta, czyli ciasta na TRZECH KRÓLI.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy na stolnicę. Robimy dołek w mące i wbijamy jaja, po czym dodajemy wszystkie pozostałe składniki

składniki ciasta królewskiego.

Wszystko zagniatamy do połączenia, zlepienia się w miarę ciasta ze składnikami. Piekarnik rozgrzewamy do 160°C termoobieg. Ciasto dzielimy na dwie części i pieczemy dwa rożne zewnętrznie ciasta, albo też bierzemy jedną, dużą blaszkę do makowca i pieczemy duże  KRÓLEWSKIE ciasto. Temp. pieczenia 160°C termoobieg około 60 min. Czy to w małych czy w jednej dużej formie będziemy piec ciasto, przykrywamy je papierem do pieczenia. Po upieczenie lekko studzimy ciasto i polewamy je lukrem, albo polewą czekoladową. ja na polewie położyłam jeszcze trochę karmelu solonego w kostkach. Na lukrowane ciasto posypałam pistacjami.

życzę królewskiej uczty na TRZECH KRÓLI ! 

2 komentarze Dodaj własny

  1. Bogate ciasto i bajecznie się nazywa. Miłego dnia Trzech Króli 😀

    Polubione przez 1 osoba

  2. to prawda, jest w nim sporo składników i to nietanich, ale jak to babcie mówiły, na cieście nie można oszczędzać! 🙂 za to smakuje też nieprzeciętnie 🙂 dziękuję bardzo za komentarz

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s