##Jabłkowo – różana – tarta

Człowiek je także oczami, ten zmysł bardzo współpracuje z żołądkiem i silnie działa na apetyt 🙂 Tak więc kolorowe ciasto zawsze cieszy oko i wzmaga ochotę na coś słodkiego, zapraszam na Jabłkowo – różaną tartę z orzechami brazylijskimi.

Składniki:

250 g mąki
60 g mielonych orzechów brazylijskich /pekan/
120 g masła
1 jajko
100 g cukru
500 ml mleka
40 g cukru
1,5 opakowania budyniu waniliowego
2 łyżki dżemu truskawkowego
3-4 jabłka

Sposób przyrządzania Jabłkowej tarty:

1. Z mąki, orzechów brazylijskich, masła, jajka i cukru zagnieść ciasto. Uformuj kulkę i ostrożnie rozgnieć ją na dowolnej okrągłej formie ca.24cm

2.) Widelcem równomiernie nakłuć spód, zanim ciasto zostanie upieczone w 160 ° C przez 25 minut. Otwory w dnie pozwalają na wypuszczenie powietrza spod ciasta i pomagają w równomiernym wypieku. Ciasto wstawić do piekarnika.

3. W międzyczasie odlej 100 g mleka i rozmieszaj w nim budyń. Resztę mleka zagotuj z 40 g cukru, a następnie dodaj rozmieszany budyń. Gotuj budyń, mieszając, aż zgęstnieje.

4.) Następnie posmaruj upieczony spód dżemem truskawkowym. Rozłóż budyń na wierzchu.

5.) Pokrój kilka ciepłych jabłek na cienkie plasterki, przetnij je na polowy i zwiń możliwie ścisło w kształt róży po czym wciśnij w budyń. Tak kolejno powtórzyć czynność, aż zapełni się forma. Ponownie wstaw do piekarnika na 30 min, przykrywając papierem pergaminowym. Przed upływem czasu zajrzyj pod papier czy jablka wystarczająco są zapieczone, jeśli są za jasne zdejmij papier i zostaw odkrytą formę do konca przeznaczonego czasu.

Smacznego!