Jabłkowe serce walentynkowe

Zbliżają się walentynki i należałoby coś na ten dzień upiec, ale wcale nie musi to być jakiś wielki tort, albo wyjątkowo wysoki, czy też specjalnie wyszukany. Sprawa cała w tym, aby miał on wygląd Serca. Może to być też ciasto z owocami na przykład z jabłkami upieczone w formie serca, tak jak to moje, które…

Śliwkowe tarte z espresso – sosem

Śliwkowe tarte z espresso – sosem Śliwki w przeróżnych ciastach smakują najlepiej własnie jesienią, od pierwszych zbiorów po późne i ostatnie. Jeszcze teraz można kupić w sklepach świeże i dojrzałe węgierki, więc śpieszmy sie by nacieszyć sie nimi na cały rok. Mam dwie propozycje z tymi pysznymi owocami i oto w tym poście  jedna z…

Szarlotka przykrywana

Szarlotka przykrywana Nacieszmy sie świeżymy zbiorami jabłek, pachnących ogrodem i jesienią, bo juz niedługo trafią one  do piwnic, lub innych przechowalni i stracą swoją pierwszą świeżość, blask i smak. Jabłka prosto z jabłoni tak kuszą, aby upiec przepyszne ciasto z nimi, że nie można sie oprzeć. Dzisiaj przedstawiam i polecam Szarlotkę przykrywaną, a że ja…

Śliwkowe ciasto z marcepanem

Śliwkowe ciasto z marcepanem To śliwkowe ciasto wygląda niezwykle, ale to nie jedyny jego zachwycający walor, w jego smaku wyczujemy nutkę migdałową, którą nadaje mu niewielki dodatek likieru Amaretto i marcepanu. Jednakże ogólnie nie jest nadmiernie słodkie, ponieważ w składzie ograniczony jest cukier. Polecam go jako słodkie chwile w jesienne popołudnia.😊 Składniki Śliwkowego ciasta z…

Pyszna Szarlotka z Bezą

Pyszna Szarlotka z Bezą Szarlotkę każdy zna, bezę też, ale jak to upiec razem, aby nie spalić ciasta albo bezy, to kilka razy trzeba popróbować, albo gdzieś wyczytać, można i tu zapraszam i polecam szczególnie, jest pyszna!😂 Składniki ciasta: / tortownica 26 cm/ 320 g mąki Typ 550 250 g masła temp.pokojowa 4 żółtka 1…

Mazurek polski

Mazurek polski  Mazurek polski jest już dzisiaj popularny wszędzie tam gdzie są Polki, 😂a gdzie nas nie ma? Myślę, że nikt nie zna na to pytanie odpowiedzi. Akurat w kwestii kulinarnej ten fakt jest bardzo pożyteczny, bo mamy różnorodną kuchnię, a i polska kuchnia już jest rozpoznawalna. Ja przeglądając  niemiecki magazyn kulinarny natknęłam się  na…

Tarte z francuskiej kuchni

Tarte z francuskiej kuchni  Tarte aux poireaux -czyli Tarta z porem na lunch! Nie zawsze muszą być skomplikowane dania.Francuzi, a zwłaszcza mieszkańcy Lotaryngii / tak sądzi pewna Pani z Lotaryngii/, często pieką Tarte lub Tourtes jako danie główne. Po prostu przygotowują ciasto i napełniają je tym, co jest w kuchni. Bardzo powszechne jest połączenie warzyw…

Szarlotka piętrowa

Szarlotka piętrowa Ciasto z jabłkami chyba każdy lubi i często je pieczemy szybko i smacznie. Ta szarlotka jednak jest trochę inna, bo piętrowa i własnie zmienia tę teorię o szarlotkach, ze jest to ciasto łatwe i szybkie a wręcz przeciwnie. Jestem zauroczona jej odcieniami i wyglądem a smak jej jest adekwatny do wyglądu, wspaniały. Po…

Jabłkowo – różana -tarta

##Jabłkowo – różana – tarta  Człowiek je także oczami, ten zmysł bardzo współpracuje  z żołądkiem i silnie działa na apetyt 🙂 Tak więc kolorowe ciasto zawsze cieszy oko i wzmaga ochotę na coś słodkiego, zapraszam na Jabłkowo – różaną tartę z orzechami brazylijskimi. Składniki: 250 g mąki 60 g mielonych orzechów brazylijskich /pekan/ 120 g…

Jabłecznik alzacki

# Jabłecznik alzacki Jabłecznik alzacki jest, jak wszystkie ciasta rodem z Francji  bardzo słodki, wykwintny i delikatny. Sposób przyrządzenia nie jest skomplikowany, ale za to jest wydłużony czas pieczenia. Składniki ciasta : /na formę o średnicy. 26 cm  / 200 g mąki 100 g masła 1 żółtko 30 g cukru 2 łyżki zimnej wody 500…

Kruche ciastka z brzoskwiniową konfiturą.

#Kruche ciastka z brzoskwiniową konfiturą Kruche ciasteczka z brzoskwiniową konfiturą, to najprostsze, bardzo delikatne oraz pyszne ciastka. To ciasto, z którego są robione możemy wykorzystać do rożnego rodzaju ciastek i ciasteczek. Jest kolejnym moim ciastem bazowym. Składniki: 250 g mąki 150 g zimnej margaryny 100 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 aromat wanilinowy 1…

#Podstawowe ciasto kruche na ciasteczka

#Podstawowe ciasto kruche na ciasteczka Zbliża się okres świąteczny, więc zaczynam piec rożne ciasteczka i  właśnie to ciasto będę najczęściej  używała  do moich ciastek i ciasteczek ,nadając mu przeróżne smaki i rożny wygląd. Polecam serdecznie, jest smaczne i uniwersalne. Składniki: 300 g maki 100 g cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1…

Najlepsza na świecie Napoleonka

Skladniki ciasta: 500 g mąki 100 g cukru pudru 125 g masła 4 żółtka 150 ml kwaśnej śmietany/gęstej/ 1/2 łyżeczki oczyszczanej sody Składniki masy: 1 i 3/4 l mleka 4 żółtka 200 g cukru 2 aromaty wanilinowe 60 g mąki pszennej 60 g mąki ziemniaczanej 100  g masła Blaszka 28 x 32 cm ,piekarnik rozgrzewamy…