Clafoutis morelowy z lawendą

Clafoutis morelowy z lawendą

Najczęściej zamieszczam przepisy ciast wyjątkowych, które wymagają nieco więcej czasu i pracy, ale są za to smaczniejsze i wykwintniejsze. Jednakże nie znaczy to, ze ciasta proste nie są smaczne, czego najlepszym dowodem jest dzisiejsze Clafoutis morelowe z lawenda. Nie ma chyba prostszego ciasta od ciasta naleśnikowego, które własnie kryje się pod tą nieznajomo brzmiącą nazwą z francuskiego -Clafoutis. Jest to pieczony, nieco grubszy naleśnik z pysznymi morelami, a lawenda dodaje ciastu niecodziennego smaku i wyglądu. Polecam ten wypiek na śniadanie bez likieru i na popołudnie z kieliszkiem likieru brzoskwiniowego. Zapraszam!

Clafoutis morelowy z lawendą

Składniki na morelowy Clafoutis  z lawenda:  2 x kwadratowe formy 18 cm:

  • 120 g mąki
  • 40 g cukru
  • 1 łyżeczka pełna lawendy suszonej
  • 1 jajko
  • 225 ml mleka
  • 40 g cranberries
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczanej
  • 2 łyżki Peche de Reve -/brzoskwiniowy likier/
  • świeża kwitnąca lawenda do dekoracji
  • 4 średnie morele
  • 2 duże morele

Clafoutis morelowy z lawendą

Przygotowanie:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w mikserze na jednolite, płynne ciasto.

2. Odlej 1/3 ciasta i zabarw filetową farbą spożywczą.

3. Wylej jasne ciasto do foremek i polej nierównomiernie ciastem fioletowym.

4. Morele umyć i osuszyć, następnie małe morele przekroić na połowy i ułożyć w rogach obu form, a krojąc duże morele na części uzupełnij wolne miejsca między polówkami.

 5. Posyp i zanurz cranberris, i piecz w 180 ° C termoobieg 30- 35 minut (czas może się różnić o 5 minut w zależności od odmiany moreli)

Clafoutis gotowe!

 Posyp ciasta lekko cukrem pudrem i udekoruj świeżą, kwitnącą lawendą. Ciasto jest również smaczne na zimno z dodatkiem bitej śmietany.

Smacznego!

5 komentarzy Dodaj własny

  1. O ten kawałek mi się podoba jest taki naturalny w pięknej oprawie.

    Polubienie

  2. tak myślałam, ze to będzie ci się podobać,

    Polubienie

  3. To dobrzeć trafiłaś bo naprawdę to jest To!👍😁

    Polubienie

  4. Hi Hi Ha Ha …

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s