Rodzynkowe talary Ingi


Rodzynkowe talary Ingi

Ciasteczka te, przepyszne i piękne piekłam przed świętami z pewną starszą Panią, która to przepis na nie przechowuje od wielu lat, ale wciąż jest aktualny. Imię tej Pani umieściłam w ich nazwie na miłą pamiątkę. Widzę co prawda ten przepis często, ale nieco zmieniony w przeróżny sposób, sama mam juz podobne ciasteczka, ale ten oryginalny, jest na prawdę wspaniały. Ciasteczka wciąż wyglądają jak świeże, a można długo je przechowywać, na prawdę polecam nie koniecznie na Boze Narodzenie można je zawsze upiec i przechowywać w puszce specjalnej do tego celu. Wszystkie ciasteczka na zdjęciu piekłyśmy razem z Panią Ingą juz drugi rok, co roku  smakują wybornie i wszystkie świetnie przechowują się w puszkach. Zapraszam do skopiowania, lub wydrukowania i pieczenia!

Rodzynkowe talary Ingi

Składniki:

  • 200 g rodzynek
  • 75 ml brandy
  • 200 g miękkiego masła
  • 4 żółtka
  • 225 cukru
  • szczypta cynamonu i mielonego kardamonu
  • 1 szczypta soli
  • 300 g mąki
  • 100 g sztyftów migdałowych, albo płatków

Przygotowanie:
Namocz rodzynki w brandy przez co najmniej 30 minut. Masło, żółtko, cukier i cukier waniliowy wymieszaj na kremową konsystencję. Wmieszaj pozostałe składniki i wymieszaj.  Wymieszać ciasto razem z odsączonymi rodzynkami. Ciasto przykryć folią i schłodzić przez około 1 godzinę.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Połóż na wierzchu stosy wielkości orzecha włoskiego. Ciasteczka rozchodzą się podczas pieczenia, więc zostaw większe odstępy. Posyp kilka migdałów na każdy stos i lekko dociśnij. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 12 minut.

Smacznego!

ciasteczka Ingi

Orzechowe talary

Ciasto na orzechowe talary :

  • 2 łyżki masła roztopionego
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 80 g cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 60 g masła
  • 50 g Quark
  • 1 żółtko
  • 180 g mąki
  • na szpicu noża proszku do pieczenia
  • na masę użyłyśmy gotową, suchą mieszankę, która pojawiła się w handlu przed świętami, ale można też samemu łatwo zrobic

3 komentarze Dodaj własny

  1. Jak z piekarni do której uczęszczam 😀

    Polubione przez 2 ludzi

  2. marie910 pisze:

    Das sieht wirklich köstlich aus. Vielen Dank für die Rezepte. Alles Gute für 2022, liebe Grüße Marie

    Polubione przez 1 osoba

  3. Vielen Dank Marie. Ich wünsche dir auch das schönste im neuen Jahr -LG.

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s