Przyprawa korzenna Spekulatius

Na moim blogu znajduje się przepis na ciasteczka Spekulatius. Robi się je właściwie na wiele sposobów, ale zawsze potrzebujemy przypraw korzennych. Do najprawdziwszych ciasteczek „Spekulatius ” potrzebujemy własnie takiego zestawu przypraw:

Skład:

• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki proszku z gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki zmielonych goździków 
• 2 łyżeczki kolendry
• 2 łyżeczki kardamonu
• 2 łyżeczki  anyżu 
• 2 łyżeczki świeżo suszonej lub w proszku skorki cytrynowej
• 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
• 1 łyżeczka nasion zmielonych kopru włoskiego
• 1 łyżeczka proszku z ziela angielskiego

Wszystkie przyprawy wymieszać dokładnie po czym ucisnąć zwiniętym, czystym kawałkiem papieru pergaminowego i przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu.

Mam nadzieję , że ten przepis poratuje w przypadku , kiedy zapomni się kupić gotowej przyprawy 😊, albo niedostępne są gotowe produkty z tą przyprawa jak np.do tego sernika.